| [손순희]님 요리 | ||
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리빙센스 창간 14주년
★백설 햄스빌과 함께 하는 요리대회에 출품했던 손순희님 요리입니다★
요리대회는 종료되었지만 햄요리에 대해 자유롭게 이야기 해주세요 *^-^*
♥손순희_햄이랑감자
재료 : 감자, 생양념 불고기햄, 케첩,소금
1) 감자는 삶아서 소금을 조금 넣고 곱게 으깬다 2) 생양념 불고기햄은 3mm 두께로 썰어서 살짝 굽는다. 3) 살짝 구운 햄위에 으깬 감자를 둥글게 얹고 케첩으로 예쁘게 장식한다.
삶은 감자랑 햄이 있어서 즉석해서 만들어 봤습니다. 생양념 불고기 햄에서 느껴지는 향과 부드러운 감자 너무 간단하지만 정말 ？ダ笭윱求？.
♥ 손순희_햄채소꼬치
재 료 : 생양념 불고기햄 또는 포코포코, 새송이 버섯, 당근, 양파, 피망 또는 꽈리고추 파인애플 통조림, 떡복이 떡 조림장(10개분) : 간장 1.5T, 설탕 1.5T, 맛술 1T, 꿀 1T, 녹말가루
1) 생양념 불고기햄 또는 포코포코는 1.5cm 크기로 썬다. 2) 새송이 버섯, 당근, 피망, 양파, 파인애플, 떡도 같은 크기로 썬다. 3) 떡복이 떡과 당근은 끓는 물에 소금을 조금넣고 데친다. 4) 준비된 재료를 꼬치에 예쁘게 끼운다. 5) 후라이팬에 식용유를 두르고 꼬치를 살짝 굽는다. 6) 조림장(간장, 설탕, 맛술, 꿀)을 만들어 꼬치위에 뿌려준다. 7) 살짝 익은 꼬치가 양념이 잘 스며들도록 앞뒤로 뒤집어 준다. 8) 꼬치위에 녹말가루를 살짝 뿌려주면 조림장이 꼬치에 잘 붙고 끈기가 있어진다.
집에 있는 채소를 이용해서 간단하게 할 수 있습니다. 간식으로도 괜찮고 손님 초대 음식으로도 괜찮습니다. 맛은 달콤하고 채소의 아삭함, 햄의 쫀뜩쫀득 씹히는 맛이 일품입니다. 아이들이 햄은 좋아하는데 채소를 잘 안먹어서 만들어 봤습니다. 맛도 있고 하나씩 빼어먹는 재미도 있어서 참 좋아합니다.
♥ 손순희_햄채소말이
재료 : 식빵,치즈, 햄(생양념 불고기햄 또는 샌드위치햄), 아요네즈 비스킷, 딸기쨈
1) 식빵은 프라이팬을 달구어 기름없이 살짝 굽는다 2) 치즈와 햄은 식빵 크기에 맞춰 네모 또는 둥근 모양으로 썰고 햄은 살짝 굽는다. 3) 식빵 한쪽면에 마요네즈를 바르고 햄, 치즈을 얹은 후 마요네즈로 예쁘게 장식한다. 4) 비스킷 한쪽면에 마요네즈를 바르고 햄, 치즈를 얹은 후 딸기쨈으로 장식한다.
저는 빵으로 만든 카나페가 더 맛있는데 아이들은 과자랑 딸기쨈을 얹은 카나페를 더 좋아해요 간단하고 맛있어서 아이들 간식에 정말 좋습니다.
♥ 손순희_햄치즈카나페
재료 : 식빵,치즈, 햄(생양념 불고기햄 또는 샌드위치햄), 아요네즈 비스킷, 딸기쨈
1) 식빵은 프라이팬을 달구어 기름없이 살짝 굽는다 2) 치즈와 햄은 식빵 크기에 맞춰 네모 또는 둥근 모양으로 썰고 햄은 살짝 굽는다. 3) 식빵 한쪽면에 마요네즈를 바르고 햄, 치즈을 얹은 후 마요네즈로 예쁘게 장식한다. 4) 비스킷 한쪽면에 마요네즈를 바르고 햄, 치즈를 얹은 후 딸기쨈으로 장식한다.
저는 빵으로 만든 카나페가 더 맛있는데 아이들은 과자랑 딸기쨈을 얹은 카나페를 더 좋아해요 간단하고 맛있어서 아이들 간식에 정말 좋습니다.
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