큰 아이가 입맛이 없다고 비빔밥을 만들어 달래요.
그래서 집에 있는 야채 총동원이 되고 나물도 얼른 무치고
생양념 불고기햄을 썰어서 같이 넣어서 고추장에 팍팍 비벼 먹었더니
넘넘 꿀맛이랍니다.^^
*재료
생양념 불고기햄,콩나물,시금치,오이,당근, 표고버섯,계란
*만들기
1.생양념 불고기햄은 굵직하게 썰어서 기름없이 살짝 볶아놓고
2.콩나물과 시금치는 맛있게 나물로 무쳐놓고
3.당근,오이는 채썰어서 소금 뿌려 살짝 절궜다가 올리브 오일에 볶아 놓고
4.표고버섯은 가늘게 썰어서 불고기 양념하듯 양념을 해서 볶아 놓고
5.계란 후라이 해 놓고
6. 그릇에 밥을 담고 계란을 얹고 준비한 야채랑 나물을 보기좋게 이쁘게 돌려 담으세요.
7.고추장을 넣고 잘 비벼서 마지막에 참기름과 통깨를 솔솔 뿌려서 먹으면
넘넘 맛있는 생양념 불고기햄 비빔밥이 완성이랍니다.
취향대로 다른 야채나 나물을 더 얹으시면 더욱 푸짐할 거에요.^^
