<다양한 베이컨 꼬치>
『햄스빌 레시피』 2004/06/17 11:46   http://blog.azoomma.com/hamsville/137423
「베이컨 꼬치」


<재료>
햄스빌 베이컨 1봉, 피망 1개, 레몬1개, 메추리 알 10개, 팽이버섯 1봉, 단호박 1/8쪽, 마늘 5쪽, 브로컬리 1/4개, 밤, 은행, 가래떡,
 
구이소스: 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 맛술 4큰술, 물 8큰술
 
<만드는 법>
1. 단 호박을 반으로 갈라서 속을 파 내고, 껍질을 벗긴 후 3㎝로 썰어서 한번 쪄낸 후 베이컨을 말아준다.
2. 메추리알은 삶아서 껍질을 벗겨 준비하고 그 외 준비된 재료들을 크기를 맞추어 썰어준다.
3. 분량의 소스 재료를 준비하여 1/2로 졸여준다.
4. 준비된 재료에 베이컨을 돌돌 말아 꼬치에 끼워 170 ℃ 로 예열된 오븐에 구워낸다.
 
★ 다양한 재료로 응용할 수 있어요 ^^
   달콤한 단호박과 고소한 베이컨이 아주 ~ 잘 어울린답니다 ~
   오늘 저녁 아이들 간식으로 어떠세요?