< 재료 >
허브 후랑크 1봉, 야채, 오렌지 1개, 두부 1/2모
당근 양파 드레싱 : 양파1/2개, 사과 1개, 유자청 약간, 간장, 식초, 꿀, 소금, 후추
< 만드는 법 >
1. 허브 후랑크는 살짝 물에 데쳐서 어슷하게 썰어준다.
2. 야채는 잘 씻어서 물기를 제거한 후 한 입 크기로 잘라준다.
3. 오렌지는 한 알씩 떼어내 따로 준비한다.
4. 두부는 한입 크기로 잘라 소금, 후추를 뿌린 후에 팬에 노릇하게
구워낸다.
5. 사과, 양파를 믹서에 넣고 유자청, 간장, 식초, 꿀, 소금, 후추를
넣고 드레싱을 만들어서 준비된 재료에 곁들여 낸다.
