장미과 장미속에 속하는 식물(나무)의 총칭.
약 200종의 야생종이 있다.
오늘날 장미는 야생종 사이의 잡종이거나 그 개량종으로
예로부터 주로 향료용·약용으로 재배되어 오다.
중세 이후에 관상용으로 개량하여 재배하게 된 원예종이다.
야생종의 장미는 대체로 북반구의 한대·아한대·온대·아열대에 분포.
원예종은 거의 세계 모든 나라에서 재배되고 있다
예로부터 한국 원산이나 중국 원산의 장미가 재배되었는데
19세기 후반부터는 미국·유럽으로부터 서양장미가 들어와
다채로운 원예종의 장미를 재배·관상할 수 있게 되었다.
줄기의 성상에 따라 덩굴장미와 나무장미로 나뉜다
개화가 진행됨에 따라 모양이 변해가는 것이 많다.
품종에 따라 광택·모양·질 등이 다르다.
또동일 품종이라도 장소·비료·토질·수질에 따라 다르다
장미의 잎에는 표면이 매끈매끈하고 빛을 반사하여 광택이 나는 조엽(照葉),
조엽에 가까운 반조엽(半照葉), 광택이 적게 나는 비조엽
잎새의 끝이 둥그런 둥근잎, 잎새가 뾰족한 가는잎, 잎새가 두툼한 두꺼운잎 등이있다
묘목은 하루에 3시간 이상 햇빛이 쬐는 곳에 심는 것이 좋다.
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