옥수수 볶음 과 망고 셀러드
옥수수 볶음 과 망고 셀러드 옥수수 볶음(Bap Hot Xao Hanh)은 옥수수를 고추 다진것과 함께 기름에 볶아 매콤하면서 고소해서 맥주 안주로도 훌륭했다. 망고 샐러드(Dĩa xòai tôm khô nước mắm đường)는 우리가 알고 있는 노란색 망고의 달콤한 맛이 아니라 서걱한 식감의 덜익은 초록 망고로 만든 샐러드로 새콤하고 신맛이 강해 고기를 먹다가 느끼함을 느낄 때 먹으면 입안이 상큼해 지면서 식욕을 돋구는 효과가 있다.
소프트셀그렙 과 게살스프 권손홍의 음식기행에서 .. 권순홍 기자  기자의 다른 기사보기
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