환절기 감기에는 생강차
겨울에서 봄으로 넘어가는, 요즘같은 환절기엔
여차하면 감기들기 쉽상이다.
감기예방 차원에서 마실 생강차를 만들어 보자.
재료: 생강 400g, 설탕 360g, 꿀 120g, 소주2큰술 (생강:설탕:꿀=1:0.9:0.3)
1. 생강을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
2. 생강은 얇게 저미거나, 곱게 채친다.
3. 준비해둔 생강에 각 분량의 설탕과 꿀을 넣어 버무린다.
4. 큰 냄비에 물을 끓여 3번을 넣어 중탕하며 설탕이 녹을때까지 저어준다.
5. 4를 차게 식힌후 뜨거운물에 끓여 소독해둔 병에 담고 그위에 소주 2큰술을 넣어 밀봉한다.
※ 실온에서 3일, 냉장고에 일주일 숙성하면 먹을 수 있다. 오 마이 뉴스 제공 : 2015.03.09 22:40 http://www.moi.so/Moi_Web/Moi/moi_pg.aspx?moicd=MM000005984 - 694 page 생강먹으면 감기 없어진다오 -
