( 칼 ) 밥 한술 해먹는데 왜 이렇게 많은 칼이 필요한지 ?
기본 주제방 2014/09/28 02:58   http://blog.azoomma.com/finger310/287597
 
                                 밥 한술 해먹는데 왜 이렇게 많은 칼이 필요한지 ?
 

  htm_201409271411540104011[1].jpg
일본 최고 칼 '슌' 생산 공장을 가다
카이의 ‘슌’ 브랜드 칼. 가격은 개당 30만원 이상이다.
철을 여러 겹으로 접어 두들겨 만드는 다마스쿠스 기법으로 물결 무늬가 보이는 게 특징이다.
 [사진 카이]

중앙일보제공 : 도쿄·세키=김민상 기자 

                        한 자루 수십만원 '셰프 필수품' … 예리한 날로 음식 맛 살려,,