웰빙또띠아
재료
또띠아, 양상추, 오이, 파인애플, 당근, 맛살, 파프리카, 소고기(300g), 마요네즈, 칠리소스, 랩
만드는 법
1. 양상추, 오이, 파인애플, 당근, 맛살, 파프리카를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 길이 방향으로 잘라 준비한다.
2. 소고기(300g)는 간장3t, 설탕2t, 생수1t, 마늘, 후추 등을 넣어 양념한 후 약한 불에 조려준다.
3. 또띠아를 준비하여 펴 준 다음 양상추, 오이, 파인애플, 당근, 맛살, 파프리카 등을 순서대로 올려준다.
4. 양념이 된 소고기를 올려준 다음 마요네즈 소스를 길이로 뿌려준다.
5. 칠리소스를 길이로 뿌려준 다음 또띠아 끝 부분을 위로 접어준 뒤 김밥 말듯이 말아준다.
6. 랩을 준비하여 또띠아를 말아준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 펴서 담는다.
이대우(대구 중구 남일동)
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