샐러드는 모든분들한테 사랑받는 그런 요리잖아요..
외국인들이 좋아하는 샐러드에 소스를
우리나라 고유의 들깨 가루를 넣어봤어요...
퓨전 샐러드 쯤?? 될것 같은데..
고소함의 최고봉 들깨가루를 넣은 소스를 뿌려 먹으니
어머나~~~ 세상에~~~
어쩜 좋아요..
넘넘 고소하고 향긋해서 입이 행복해지면서
눈누난나 노래가 절로 나오네요..
들깨소스의 고소함에 외국인들도 반할 것 같네요..
베이비 채소랑 곁들여 먹으면
왠지 뼈속까지 건강해지는 것 같아요..
채소먹고 고기먹고
골고루 먹어야 새나라의 새일꾼이 되는거죠..
담백한 돼지고기에 파릇파릇 기운돋는 베이비 채소
고소고소한 들깨소스가 어루러진 들깨소스 돼지고기 샐러드..
울 식탁에서 인기 포텐 터졌답니다...
아~~놔.....맛있는게 너무 많은 우리들의 행복한 세상.....♡
요렇게 베이비 채소랑 돼지고기만 놓고
들깨소스는 따로 내어서 앞접시에 덜어 먹게 해주면
어느 한정식집 샐러드 못지 않게 근사하답니다
소스 위에 뿌려서 젓가락으로 살살 버무려 놓으면
근사한 반찬이 되구요..
샐러드 소스는 좀 넉넉하게 뿌리는게 전 좋더라구요..
소스 쬐금쬐금..감질나서 싫더라구요.
고소한 들깨소스 올린 돼지고기 샐러드
만들어 보아용...
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돼지고기 앞다리살 250g. 맥주 1캔.생강 1톨. 마늘 3톨.베이비 채소 약간.
들깨소스: 들깨가루 1큰술. 참기름 1큰술. 간장 1큰술. 식초 2큰술. 설탕 1큰술. 다진마늘. 겨자 2작은술.
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보쌈용으로 구입한 시스템 돼지고기 선진포크 앞다리살 이에요..
불고기 감으로 얇게 썰어져 있는거 구입하심 저처럼 저렇게 고생하면서
써는 번거로움이 없으실 거에요..
저는 500g 앞다리살 보쌈용으로 구입해 250g만 샐러드로 만들어 먹었네요..
얇게 썰어서 준비해 주시구용.
국산 돼지고기 한돈으로 꼭 준비해 주세요.
베이비 채소는 깨끗하게 씻어서 물기 빼서 준비해주시구용.
마늘.생강은 편으로 썰어주세용.
위의 레시피대로 들깨소스 준비해주셍.
고소함에 달콤새콤..톡쏘는 맛이 있는 그런 소스에용..
오늘의 하이라이트...
맥주 1캔에 편으로 썬 마늘. 생강을 냄비에 붓고 끓여주세용
맥주가 끓어 오르면 돼지고기를 넣고 싫이 주셈용~
맥주에 알콜성분이 끓으면서 날아가니
알코올에 취하는 걱정은 하지 않으셔도되용
안심하셔도 되용
맥주에 삶아낸 돼지고기는 한김 식혀주세용
접시에 베이비 채소를 에쁘게 올리고
데쳐낸 돼지고기를 올립니다.
앞접시에 요렇게 담아서 소스를 뿌려
드시면 된답니다.
고소함에
새콤!달콤! 톡쏘는 맛이 일품인 들깨소스 돼지고기 샐러드
입안을 행복하게하는 고소한 맛이랍니다.
요렇게 이쁘게 담아 손님 상에
내놓으면 센스있는 주인이라
칭찬 받지 싶네요
그렇지않나요
고소함이 강한 소스라서 남녀노소 누구나 다 좋아하겠지만
특히 어르신들이 좋아하지 싶어요
저지방 부위인 앞다리살을 이용하여 만든요리라서
칼로리 걱정도 덜하고요
가격도 착한가격이라 가계에 부담도 덜하구요.
푸짐하게 온식구들 야채랑같이 먹을수 있으니 더 좋은것 같아요
맛있는 시스템 돼지고기 선진 포크
신선하고 질좋은 고기라서 그런지 더 맛있네요
초록초록 초록이 봄을 부르는 요리.
고소한 들깨소스 돼지고기샐러드로 추운 겨울을 상큼하게 지내보아요
