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| [맛집순례] 안동사람 잣대는 ‘�... |
2009/10/01 10:05 |
| 안동 맛집들 무·고춧가루 넣어…안 먹어봤으면 말을 하지마! 헛제사밥·찜닭 ‘전국구’…안동국시는 정작 없어 한 철없는 며느리가 추석명절에 시댁을 찾았다. 하... | |
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| [에덴의 식탁] 알싸한 맛이 그만�... |
2009/09/23 15:33 |
| 깻잎절임 생선회와 함께 먹으면 식중독 예방 고기를 먹으러 가면 상추와 함께 꼭 식탁에 등장하는 것이 깻잎이다. 깻잎은 페릴라알데히드나 리모넨 같은 방향 �... | |
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| [스타요리사열전] 생선피 칠갑한 순�... |
2009/09/23 15:02 |
| 요리사 김주옥씨 여성 금기시하는 초밥 요리 인정받아 “체온 조절 방식은 남자 여자 똑같아요” “몇 번을 말해야 알아듣겠어! 여자에게 초밥은 맞지 않는... | |
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| [맛집순례] 코 찡한 기절초풍�... |
2009/09/12 10:50 |
| 나주 음식거리 우정보단 ‘식탐’…나를 이끌던 그맛이 나주맛 손끝에서 다져지는 홍어-비빔밥-곰탕 ‘아~’ 여행의 가장 큰 기쁨은 맛이다. 그 맛에는 그 땅을... | |
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| [에덴의 식탁] ‘아삭아삭’ 노란 �... |
2009/09/08 16:06 |
| 참외냉국 의주참외 ‘당도 으뜸’…모양 본떠 청자 만들기도 암세포 확산 예방 효과 큰 쿠쿠르비타신이 풍부 참외는 가만히 들여다보고 있으면 매우 아름다운 �... | |
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| [에덴의 식탁] 입에 달아도 몸에 ... |
2009/09/01 14:14 |
| 콩즙 산딸기 화채 발기부전·불임·방광염 등 부실한 생식기에 도움 자양강장성분 ‘듬뿍’…콩즙과 만나니 시원 담백 조선시대 보부상들은 무거운 짐을 들고 산길�... | |
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| [에덴의 식탁] 자두볶음밥 |
2009/08/19 02:46 |
| 자두는 달고 즙이 많고 신맛이 강하다. 신맛은 사과산과 구연산 같은 유기산이 1~2% 들어 있어서이다. 비타민과 미네랄도 풍부해서 피로 회복에 좋다. 한방에서는... | |
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| [40년 맛집] 늘리고 접고 탕탕!... |
2009/08/10 17:39 |
| ‘수타’ 현래장 ‘땡’, 낮 12시가 되면 주방은 다른 세상 속으로 4번 치면 옛날식, 5번은 요즘식, 6번은 기스면 “자장이 둘이요!” 주문 소리가 떨어지�... | |
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| [에덴의 식탁] ‘여름 대표’들이 �... |
2009/08/04 15:11 |
| 수박즙냉면 수박엔 이뇨작용과 암 예방 효과 듬뿍 수박씨도 영양소 풍부…면발 더 ‘쫄깃’ 여름 과일의 대명사는 단연 수박이다. 차가운 물에 담가 놓거나 냉장고에 �... | |
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| [40년 맛집] 비법이나 기교 없�... |
2009/07/27 15:47 |
| ‘손맛‘ 남포면옥 “차가워 너무나/이빨이 너무 시려/냉면 냉면 냉면….” 노래만큼 시원한 냉면 그집 들머리부터 예사롭지 않다 동치미 독들이 먼저 손님을 �... | |
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