| [캥거루 뭥미? 시리즈 3편] 중국인은 제발 캥거루 고기 먹지 마세욧! | ||
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[캥거루 뭥미? 시리즈 3편] 중국인은 제발 캥거루 고기 먹지 마세욧! 엄지뉴스 (오! 마이뉴스)     사진1 : 캥거루 가족 사진2 : 캥거루 사냥에 나선 호주 여인 사진3 : 캥거루 요리를 잘 하는 페터슨 코티지 레스토랑 사진4 : 캥거루 요리 전편에서 말씀드린 대로 캥거루는 호주의 상징동물입니다. 그렇다고 토템까지는 아니고요. 이 대목에서 질문 하나 드립니다. "호주사람들은 캥거루 고기를 먹을까요?" 정답은 "먹는다"입니다. 그것도 아주 즐겨서 먹는답니다. 환경론자들도 찬성 물론 반대하는 사람들도 있습니다. 우선 국가주의자들(Nationalists)이 그렇습니다. 호주에 캥거루 말고도 먹을 게 많은데 굳이 국가 상징동물을 먹을 필요는 없다는 겁니다. 아주 소수입니다. 뜻밖에도 환경주의자들은 찬성과 반대로 나뉩니다. 찬성하는 환경주의자들도 많다는 뜻입니다. 그것도 적극적인 찬성! 왜 그럴까요? 캥거루 고기를 먹으면 지구온난화의 주범인 탄소가스(Co2) 배출량을 줄일 수 있다는 겁니다. 소나 양을 키우기 위해 목초지를 만들 필요가 없기 때문에, 사육과정에서 발생하는 메탄가스 배출을 줄일 수 있기 때문이지요. 반대하는 환경주의자들은 주로 동물 애호가들입니다. 아무리 캥거루 숫자가 많다고 해도(2002년 통계로 5800만 마리) 사람이 먹기 시작하면 금방 멸종위기에 처한다고 주장합니다. 중국인은 캥거루 고기 먹지 마! 그래서 지난 2009년부터 중국인들에게 캥거루 고기를 먹지 말라고 당부하고 있습니다. "우리가 중국의 상징동물인 펜더를 먹지 않는 것처럼 당신들도 캥거루 고기를 먹지 말라"고 말하는 겁니다. 호주 동물애호가들이 중국의 캥거루 고기 수입을 반대하는 진짜 이유는 중국의 인구가 너무 많기 때문입니다. 13억의 인구가 (굽고, 튀기고, 삶아서) 먹기 시작하면, 얼마 안가서 상황 끝! 동물원에나 가야 캥거루를 볼 수 있다는 거지요. 또 하나 숨은 이유(?)는 캥거루 고기가 너무 맛있기 때문입니다. 육질이 아주 좋은 붉은 살코기를 호주에서 자라는 허브로 만든 소스에 찍어서 먹으면 '셋이 먹다가 둘이 죽어도 모를 정도'이거든요. 앗, 1급 비밀 노출! 그래도 할 수 없네요. 기왕에 들통난 것.... 저도 1주일에 한번 꼴로 바닷가 레스토랑에 가서 캥거루 고기 즐긴다는 사실을 고백합니다. 호주산 적포도주 'Poet Corner'를 곁들여서요. ### '호주 엄지뉴스에 퐁당' 연재물입니다. 2011년 제5편. |
