굴소스 채소덮밥
재료: 굴소스 2TS,타바코소스 약간,양송이버섯 7개, 청경채 150g,당근 1/2개,식용유 2TS반
마늘 6쪽, 소금. 후추, 참기름. 통깨 약간
밥 2인분
녹말물: 녹말 1과 1/2TS,물 6TS요리방법
청경채 는 뜨거운물에 살짝 데쳐 내어 찬물에 담가 열기 식히고
물기 뺍니다.
당근 반으로 나누어 어슷하게 썰구염
마늘 나븟하게~~
양송이 껍질 벗기고 나븟~~나븟!
채소들 손질이 끝났음..팬에 기름두르고
분량의 마늘 을 먼저 복아 향을 내어 준후
당근, 양송이., 청경채 순으로~~ 볶아 부드러워지면
분량의 굴소스 또 타바코 소스 를 약간 넣고 채소에 양념이 잘 스며들도록~ 볶아준후
*굴소스만 넣으면 조금 느끼한 맛이 돌아서
매운 소스인 타바코 를 조금 넣어보았답니다.
아주약하게 고추장을 넣으셔도 되구요.
핫소스도,,,대신 많이넣으면 달큰해서 들기에 글켔지염..
분량의 녹말물 을 주루룩~` 흘러내려..걸죽하게~~맹근후 몇번 저어주다가
소금간 보시공 참기름, 후추 넣으시면 됩니다..
전 간이 맞아서 달리 소금을 넣지않았답니당
어제 에 이어 간단 끼니 요리로~~^^*
맛있게도 냠냠~~~~~~~^^*
두반장 제육볶음
