생선가스 만들기 
주재료_ 흰살생선1마리,빵가루1컵,밀가루5큰술,달걀2개,밥3공기,소금.후춧가루 약간씩,식물성식용유부재료_ 마요네즈6큰술, 다진달걀3큰술, 다진피망 1큰술,다진양파 1큰술,소금,후춧가루 약간씩 만드는법 
1. 생선은 뼈를 발라 내고 살만 적당한 크기로 썬다.
2. 달걀은 소금을 약간 넣고 잘 풀어둔다. 소금을 약간 뿌리면 달걀색이 더욱 곱다.
3. 손질해 놓은 생선살에 소금,후춧가루를 뿌려 밑간한다.
4. 밑간한 생선살에 밀가루를 묻히고 풀어놓은 달걀에 담궜다가 빵가루를 묻힌다.
5. 170도 튀김기름에 생선살을 넣어 노릇노릇하게 튀겨낸 후 키친타월에 얹어 기름을 뺀다.
6. 마요네즈에 소금,후춧가루,다진양파,다진피망,다진계란을 넣어 탈탈소스를 만들어 곁들여담는다
7. 도시락에 밥, 튀긴 생선,과일, 푸른채소를 곁들여 담으면 더욱 좋다.
