ºÎÀ§º°·Î ¹è¿ì´Â ¹« ±âº» ¿ä¸®
|
¹«Áó½ºÅ×ÀÌÅ©
¹« ³¡À¸·Î <¹«Áó½ºÅ×ÀÌÅ©>
¹«ÁóÀ¸·Î ¸¸µé¾î »óÄèÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª´Â ½ºÅ×ÀÌÅ©
¼è°í±â(¾È½É) 400g ,½ÇÆÄ¡¤Àû¾çÆÄ 30g¾¿ , ¾ç³ä(°£À塤»ç°ú½Ä ¡¤¹° 3Å«¼ú¾¿, ¸À¼ú¡¤·¹¸óÁó 1Å«¼ú¾¿, ¹«Áó 1/2ÄÅ, ÂêÀ¯ 2Å«¼ú), ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
- 1. ½ÇÆÄ´Â ¼Û¼Û ½ä°í, Àû¾çÆÄ´Â ¸ð¾ç´ë·Î ¾ã°Ô ½ã´Ù.
- 2. °£Àå, »ç°ú½Ä , ÂêÀ¯, ¹°, ¸À¼ú, ·¹¸óÁó, ¹«ÁóÀ» ³Ö°í ¾ç³äÀ» ¸¸µç´Ù.
- 3. ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »Ñ·Á °í±â¸¦ Àç¿î´Ù.
- 4. ¹«´Â °ÆÇ¿¡ °¥¾Æ °Ç´õ±â¸¸ °ÇÁ®³õ´Â´Ù.
- 5. ¿À¸ñÇÑ ±×¸©¿¡ ¾ç³äÀ» ´ã°í °í±â¸¦ ±¸¿ö ¿Ã¸°´Ù.
- 6. ¨ë¿¡ ½ä¾î³õÀº ¾çÆÄ¿Í ½ÇÆÄ, ¨êÀÇ ¹«¸¦ ¿Ã¸°´Ù.
 ¹«¸¦ °í±â À§¿¡ ¿Ã¸®´Â ÅäÇÎÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ¹«ÀÇ ¾ÃÈ÷´Â ½Ä°¨À» ³ôÀ̱â À§ÇØ ¹Í¼¿¡ °ö°Ô °¥±âº¸´Ù´Â °ÆÇ¿¡ °¥¾Æ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¹«±¹
¹« Áß°£À¸·Î <¹«±¹>
¿µ¾ç¸¸Á¡ÀÇ ¼è°í±â ¹«±¹
¼è°í±â(¾çÁö¸Ó¸®) 150g ,¹« 200g ,´Ù½Ã¸¶ 40g , ûÁÖ¡¤¼Ò±Ý 1Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤±¹°£À塤Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ´ëÆÄ 1/2´ë
- 1. ´Ù½Ã¸¶¸¦ ¹°¿¡ ³Ö°í 40~50ºÐ°£ ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ Àº±ÙÈ÷ ²ú¿© ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹°À» ¸¸µç´Ù.
- 2. ¹«´Â ³³ÀÛÇÏ°Ô ½ã µÚ ²ú´Â ¹°¿¡ ³Ö°í »ì¦ µ¥Ä£´Ù.
- 3. ¾çÁö¸Ó¸®µµ ³³ÀÛÇÏ°Ô ½ä¾î ´ÙÁø ¸¶´Ã, Âü±â¸§, ±¹°£ÀåÀ¸·Î ¹Ø°£ÇÑ´Ù.
- 4. ¹Ø°£ÇÑ ¾çÁö¸Ó¸®¿¡ ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹°À» º×°í ºº´Ù°¡ ¹«¿Í ¼Ò±Ý, ´ëÆÄ¸¦ ½ä¾î ³Ö°í °£ÇÑ´Ù.
 ¹«¿¡¼ Dz³»°¡ ³ª°Å³ª ½Ô½Î·¡ÇÑ ¸ÀÀÌ ³´Ù¸é ûÁÖ¿Í ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í µ¥Ä£´Ù.
°íµî¾îÁ¶¸²
¹«Ã»À¸·Î <°íµî¾îÁ¶¸²>
°íµî¾î´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2ȸÀÌ»ó ¸Ô´Â°ÍÀÌ ÁÁÀº¹ÝÂù
 ¹«Ã» 200g ,°íµî¾î 1¸¶¸® ,´Ù½Ã¸¶ ±¹¹° 1ÄÅ ,¼Ò±Ý¡¤¸À¼ú Àû´ç·®¾¿ , ¾ç³ä(°íÃßÀ塤¾×Á£¡¤´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤°£À塤Âü±â¸§ 1Å«¼ú¾¿, °íÃå°¡·ç 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ 2ÀÛÀº¼ú)
- 1. ¹«Ã»Àº ²ú´Â ¹°¿¡ »î¾Æ Âù¹°¿¡ 20~30ºÐ°£ ´ã°¬´Ù°¡ °ÇÁ®³» ¾´¸ÀÀ» ¾ø¾Ø´Ù.
- 2. °íµî¾î´Â Á¶¸²¿ëÀ¸·Î ÁغñÇØ ¼Ò±Ý°ú ¸À¼úÀ» »Ñ·Á ¹Ø°£ÇÑ´Ù.
- 3. ÁغñÇÑ ¾ç³ä Àç·á¸¦ Çѵ¥ ¸ð¾Æ °í·ç ¼¯Àº ´ÙÀ½ ¾ç³äÀÇ ¹ÝÀ» ¨ØÀÇ ¹«Ã»¿¡ ³Ö°í ¾ç³äÀÌ ¹èµµ·Ï Á¶¹°Á¶¹° ¹«Ä£´Ù.
- 4. ¾ç³äÇÑ ¹«Ã»À» ¶Ò¹è±â¿¡ ±ò°í °íµî¾î¸¦ ¿Ã¸° µÚ ³²Àº ¾ç³äÀ» ¾ñ¾î ´Ù½Ã¸¶ ±¹¹°À» º×°í ²úÀδÙ.
 ¹«Ã»Àº ±½Àº ºÎºÐºÎÅÍ ¸ÕÀú ³Ö´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®. ÆÈÆÈ ²ú´Â ¹°¿¡ ¹«Ã»À» ³Ö°í ÆÄ¶þ°Ô µÉ ¶§±îÁö µ¥Ä£´Ù. Àß ¸»·Á ½Ã·¡±â·Î ¸¸µé¾îµÎ¸é ³ª¹°À̳ª µÈÀå±¹¿¡ À¯¿ëÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹«¸»·©À̳ª¹°
¹« ¸ñºÎºÐÀ¸·Î <¹«¸»·©À̳ª¹°>
½Ô½Î¸§ÇÑ ¸ÀÀ» ¾ø¾Ø ¹Ø¹ÝÂù
¹«¸»·©ÀÌ 50g ,¾çÆÄ 1°³ ,¹° 2ÄÅ , ¾ç³ä(Âü±â¸§¡¤±ú¼Ò±Ý 1Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤±¹°£Àå 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ´ÙÁø ÆÄ 2ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£), Æ÷µµ¾¾À¯ Àû´ç·®
- 1. ¾çÆÄ´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²®Áú° ¹°¿¡ ³Ö°í 10ºÐ°£ ²úÀδÙ.
- 2. ¾çÆÄ¹°ÀÌ ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ½ÄÀ¸¸é ¹«¸»·©À̸¦ ³Ö°í 15ºÐ°£ ºÒ¸° µÚ ¹°±â¸¦ ²Ë §´Ù.
- 3. ÆÒ¿¡ Æ÷µµ¾¾À¯¸¦ µÎ¸£°í ¹«¸»·©ÀÌ¿Í ¾ç³äÀ» ³Ö°í ´Ü½Ã°£¿¡ ºº´Â´Ù.
 ¹«¸»·©À̸¦ ººÀ» ¶§ ûÁÖ¸¦ »ì¦ »Ñ·ÁÁÖ¸é ¹«¸»·©ÀÌ Æ¯À¯ÀÇ ½Ô½Î·¡ÇÑ ¸ÀÀÌ ½Ï »ç¶óÁø´Ù.
¾ç¹èÃßÇÑÄ¡¹«¹«Ä§
²¿µé²¿µé <¾ç¹èÃßÇÑÄ¡¹«¹«Ä§>
¾ç¹èÃß¿Í ÇÔ²² ¸Ô´Â ²¿µé²¿µé ¹«¹«Ä§
 ¾ç¹èÃß 1/2Åë ,ÇÑÄ¡ 400g ,¹« 500g ,Á¤Á¾ 2Å«¼ú , ¾ç³ä(°íÃå°¡·ç 7Å«¼ú, ¾×Á£ 4Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤Á¤Á¾¡¤²Ü 1Å«¼ú¾¿, ¼³ÅÁ 1/2Å«¼ú, ½ÄÃÊ 3Å«¼ú, ÈÄÃå°¡·ç¡¤¼Ò±Ý ¾à°£¾¿, ¼Ò±Ý Àû´ç·®
- 1. ²ú´Â ¹°¿¡ Á¤Á¾ 1Å«¼úÀ» ³Ö°í ¾ç¹èÃ߸¦ »îÀº µÚ °ÇÁ® Âù¹°¿¡ Çó±º ´ÙÀ½ ü¿¡ ¹çÃÄ ¹°±â¸¦ »«´Ù.
- 2. ÇÑÄ¡´Â ±æÂßÇÏ°Ô ½ä¾î Á¤Á¾ 1Å«¼úÀ» »Ñ·Á Àç¿î´Ù.
- 3. ¹«´Â 5mm ±½±â·Î ä ½ä°í ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á 1½Ã°£ Á¤µµ ÀýÀÎ ´ÙÀ½ ¹°±â°¡ ³²Áö °Ô ²À Â¥³½´Ù.
- 4. ¹«¿Í ÇÑÄ¡¿¡ ¾ç³äÀ» ³Ö°í ¹ö¹«¸°´Ù.
 ¹«´Â ½ÄÃÊ¿Í ¼³ÅÁÀ¸·Î ÀýÀÓÇØµÖ¾ß ¹ö¹«·ÈÀ» ¶§ ¾ç³ä ¸ÀÀÌ Á¦´ë·Î µç´Ù. ¶Ç ÀýÀÎ µÚ¿¡´Â ¹«ÀÇ ±½±â°¡ ÁÙ¾îµé±â ¶§¹®¿¡ ÇÑÄ¡º¸´Ù ¾à°£ ±½°Ô ½ã´Ù. ¹« ¹«Ä§À» ÇÒ ¶§ °£È¤ ´ç±ÙÀ» Ãß°¡ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ´ç±ÙÀº ¹«ÀÇ ºñŸ¹Î C¸¦ ÆÄ±«ÇÏ´Â È¿¼Ò¸¦ °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®¿¡ »ýÀ¸·Î ³Ö±âº¸´Ù´Â ¼Ò±ÝÀ̳ª ½ÄÃÊ¿¡ Àý¿© »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹«±¼¼Ü¹ä
¿µ¾ç¸¸Á¡ <¹«±¼¼Ü¹ä>
¹«¿Í ±¼ÀÌ ÇÔ²² ¾î¿ì·¯Áø °Ç°½Ä
 ±¼ 300g ,¹« 400g ,¹ã 5°³ ,ÀºÇà 10°³ ,½Ò 2ÄÅ , Âý½Ò 1ÄÅ, ¹° 2¨öÄÅ, Âü±â¸§¡¤´ÙÁø ¸¶´Ã 1Å«¼ú¾¿, µé±â¸§¡¤¼³ÅÁ 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ¾ç³ä(Á¶¼±°£À塤Áø°£Àå 2Å«¼ú¾¿, Âü±â¸§¡¤Åë±ú 1Å«¼ú¾¿), ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿
- 1. ¹«´Â ä ½ä¾î Âü±â¸§, ´ÙÁø ¸¶´Ã, µé±â¸§, ¼³ÅÁ, ÈÄÃå°¡·ç, ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í »ì¦ ºº´Â´Ù.
- 2. ½Ò°ú Âý½Ò¿¡ ¹°À» ºÎ¾î 1½Ã°£ Á¤µµ ºÒ¸°´Ù.
- 3. ¹ãÀº ²®µ¥±â¸¦ ¹þ°Ü 4µîºÐÇϰí, ÀºÇàÀº ²®Áú¸¸ ¹þ°Ü ¹«¿Í ÇÔ²² ½Ò À§¿¡ ÄÑÄÑÀÌ ¿Ã¸° ´ÙÀ½ ¹äÀ» Áþ´Â´Ù.
- 4. ¹äÀ» ¶ä µéÀÏ ¶§ ±¼À» ³Ö´Â´Ù.
- 5. Á¶¼±°£Àå, Âü±â¸§, Áø°£Àå, Åë±ú¸¦ ³Ö°í ¾ç³äÀ» ¿Ï¼ºÇØ ¹ä¿¡ °çµéÀδÙ.
 ¹«´Â °á ¹æÇâÀÎ °¡·Î·Î ½ä¾î¾ß ¼öºÐÀÌ ¸¹°í, °á ¹Ý´ë ¹æÇâÀ¸·Î ½ä°Ô µÇ¸é ¼öºÐÀÌ Àû´Ù. °¡·Î·Î ½á´Â ¹æ¹ýÀº ¼öºÐÀÌ ¸¹¾Æ ¾ç³äÀÌ ÁúÆÜÇÏ°Ô ¹è´Â ±èÄ¡¿Í »ý並 ¸¸µé ¶§ »ç¿ëÇϰí, ¹«¹äÀ» ÁöÀ» ¶§´Â ¼¼·Î·Î ä ½ä¾î ¼öºÐ°¨À» Àû°Ô ÇØ¾ß ¹äÀÌ Áú¾îÁöÁö ´Â´Ù. ¹«¿Í ½ÒÀ» ÄÑÄÑÀÌ ½×´Â °ÍÀº ¹äÀ» Áö¾úÀ» ¶§ ¹« ¸ÀÀÌ ¹ä¿¡ ¹ë ¼ö ÀÖ°Ô Çϱâ À§Çؼ´Ù.
°³¼º¹«Âò
¾î¸£½Åµé¿¡°Ô Àα⸸Á¡ <°³¼º¹«Âò>
¹«¸£°Ô ÀÍÇô¼ ¾Ã±â ÁÁ°Ô ÁغñÇÏ´Â ¹«Âò
 ¹« 400g ,¼è°í±â(»çÅÂ)¡¤µÅÁö°í±â(¸ñ»ì) 200g¾¿ ,ÀºÇࡤ¹ã 4°³¾¿ ,¹ö¼¸ 3°³ , °í±â ¾ç³ä(°£Àå 6Å«¼ú, ¼³ÅÁ¡¤¹°¿³¡¤´ÙÁø ÆÄ¡¤´ÙÁø ¸¶´Ã 2Å«¼ú¾¿, ûÁÖ¡¤»ý°Áó 1Å«¼ú¾¿, ÈÄÃå°¡·ç¡¤Âü±â¸§ ¾à°£¾¿), ´ëÃß¡¤À㡤Ȳ»ö Áö´Ü¡¤¹é»ö Áö´Ü¡¤½Ä¿ëÀ¯ Àû´ç·®¾¿
- 1. ¹«´Â 3¡¿5cm Å©±â·Î ½ä¾î ¸ð¼¸®´Â µÕ±Û°Ô ±ð¾Æ ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä¡°í, ¹ãÀº ²®µ¥±â¸¦ ¹þ°Ü Âù¹°¿¡ ´ã°¡µÐ´Ù.
- 2. ¼è°í±â¿Í µÅÁö°í±â´Â ³³ÀÛÇÏ°Ô ½ä¾î ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥ÃÄ Ç͹°À» »« µÚ °í±â ¾ç³äÀÇ 3ºÐÀÇ 2¸¦ ³Ö°í ¹ö¹«¸°´Ù.
- 3. Ç¥°í¹ö¼¸Àº µÎ À¸·Î ³ª´©°í, ÀºÇàÀº ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸¥ ÆÒ¿¡ ºº¾Æ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù. Ȳ¡¤¹é Áö´ÜÀº ¸¶¸§¸ð ¸ð¾çÀ¸·Î ½ã´Ù.
- 4. ³¿ºñ¿¡ ¨èÀÇ ¼è°í±â¸¦ ´ã°í ¹°À» ÀÚÀÛÇÏ°Ô ºÎ¾î ²úÀÌ´Ù°¡ ¨èÀÇ µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö´Â´Ù.
- 5. ¨ê¿¡ ¹«¿Í Ç¥°í¹ö¼¸À» ³Ö°í ³²Àº ¾ç³äÀ» ºÎ¾î ÂòÀ» ¸¸µé´Ù°¡ ´ëÃß¿Í ¹ã, ÀºÇàÀ» ³Ö°í ÇѼҲû ²úÀδÙ.
- 6. ¿Ï¼ºµÈ ¹«Âò¿¡ Ȳ¡¤¹é Áö´Ü°ú ÀãÀ» ¿Ã¸°´Ù.
 °¨Ä¥¸À ÀÖ´Â ¹«ÂòÀ» ¸¸µé°í ½Í´Ù¸é ¹«¸¦ ¸ÕÀú ¹ú·Î »î¾Æ ³õ´Â´Ù. ¹« Áß°£ ºÎºÐÀ» 3~4cm·Î µÕ±Û°Ô ½ä°í Ƽ¹é¿¡ ½Ò 1ÀÛÀº¼úÀ» ³Ö¾î »î¾Æ³»¸é ¾Æ¸° ¸ÀÀÌ ¾ø¾îÁö°í ´Ü¸ÀÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ½Ò ´ë½Å ½Ò¶ß¹°À» »ç¿ëÇØµµ ÁÁ´Ù. Á£°¡¶ôÀ¸·Î ´·¯ µé¾î°¥ ¶§±îÁö »î´Âµ¥, ´Ù »î¾ÆÁö¸é Âù¹°¿¡ Çó±Å ¹°±â¸¦ ¾ø¾Ö°í »ç¿ëÇÑ´Ù.
| - ¹«½Ã³Ê¹° -
http://blog.ohmynews.com/nonla/rmfdurrl/257315
- 678 page ¹«¿ì±¹ ¸¸µé±â , 1085 page ¸Å¿î¹«Á¶¸², 657 page ¹«¿ì -
|