양파수프 만드는 방법
기본 주제방 2008/11/20 15:38   http://blog.azoomma.com/finger310/282910
 
양파수프 만드는 방법
 
-재료
양파 중간 것 1개와 양배추 2~3잎 준비
양파200g(중간 것 한 개), 양배추 100g (잎 2∼3장), 소금, 후추, 콩소메(시판되는 것) 약간씩

 
-만드는 법
1. 양파껍질을 벗기고 잘게 채썬다. 양배추 잎을 4등분해 잘게 채썬다.
2. 뚝배기에 1ℓ의 물을 붓고, 끓으면 ①을 넣는다.
3. 다시 끓으면 불을 줄이고 약한 불 로 30분간 더 끓인다.
4. 소금, 후추, 콩소메로 적당히 간을 한다
 
 
양파[1].jpg
                           Onion