둥굴레
산과 들의 풀밭이나 숲에서 흔히 자란다. 뿌리줄기는 옆으로 뻗고 그 끝에 줄기가 하나 서는데, 여기에 꽃이 달린다. 꽃줄기의 높이는 30~60cm이고 활 모양으로 휜다. 보통 잎겨드랑이 하나에 1~2송이의 꽃이 달리지만, 경우에 따라서는 3송이씩 달리기도 한다.
  비슷하게 생긴 은방울꽃에 비해 번식력이 강하고 서식 범위도 넓어 원예용으로 널리 재배된다. 재배하기도 쉬워서 그늘지고 건조한 곳에 심어 두면 매년 갈아 심을 필요가 없다. 원예 품종 가운데 잎에 무늬가 있는 것은 그늘에서 키워야 무늬가 뚜렷해진다.
  뿌리줄기는 차로 많이 마시며, 어린순은 나물로 먹는다. 한방에서는 둥굴레의 뿌리줄기를 황정이라고 부르며 가래, 기침, 피로, 권태에 효과가 있다고 한다. 둥굴레와 비슷하게 생긴 독풀이 있으므로, 약효가 좋다고 해서 함부로 뽑아서는 안 된다. 동의보감에는 둥굴레를 생약 중의 첫번째로 두었으며 한방에서는 주로 강장이나 당뇨, 해소, 다한증, 다뇨증 등에 처방한다. 민간에서는 타박상에 뿌리줄기 날 것을 곱게 갈아 붙이기도 한다.
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