겨울의 별미 과메기봄동무침  불포화지방산 함량이 높아 성인병 예방에 좋고, 오메가 3가 많이 들어있어 노화방지에도 좋아요! 봄동과 함께 무친 과메기, 그 맛이 끝내준답니다.어떻게 만드나요?
-재료: 봄동 2포기, 대파. 과메기, 다시마 혹은 물미역 데친 것, 양념 초고추장 3∼4숟가락1. 봄동은 속잎으로 고르거나 잎이 크면 반으로 잘라 준비한다.
2. 물미역이나 다시마는 데쳐 2cm정도의 폭으로 자른다.3. 1과2에 양념 초고추장을 넣고 무친 뒤 통깨를 솔솔 뿌리면 완성!
알아두면 좋아요!- 기호에 따라 양념 고추장의 양은 줄이거나 늘일 수 있다.
- 봄동 대신 배추속대를 넣어도 괜찮다.
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