1. 청탁(淸濁)불고는 술의 질을 생각지 않고 마셔야 하고,
2. 좌립(座立)불고는 술을 마시는 자리를 가리지 않으며
3. 노소(老小)불고는 술 마시는 상대의 연령을 묻지 말고,
4. 희비(喜悲)불고는 술을 마시는 데 기쁨과 슬픔을 고려치 말며,
5. 주야(晝夜)불고는 술을 마시는 데 밤과 낮을 가리지 않고,
6. 가사(家事)불고는 술을 마실 때는 집안 일을 염려말 것이며,
7. 생사(生死)불고는 술을 마실 때는 자신의 건강을 생각지 않고 마셔야 술맛이 당긴다.
1. 술 좌석에 합석했으면 술을 못 마셔도 첫 잔은 받아서 집배(執杯)하고,
2. 왼손으로 잔을 주거나 술을 따라서는 안 되며,
3. 왼손으로 잔을 받아서는 안 되고,
4. 자기가 편하다고 술을 손바닥이 천장을 향하게 따르면 큰 실례며,
5. 잔을 받았으면 입에라도 대고, 가급적 빠르게 반배를 해야 하고,
6. 술잔은 1/3이하로 쥐어야 하며,
7. 술을 철철 넘게 따르면 결례이다.