잔멸치볶음, 도시락반찬으로 두고두고 먹어요
기본 주제방 2008/10/10 12:49   http://blog.azoomma.com/finger310/282392
                    
                               잔멸치볶음, 도시락반찬으로 두고두고 먹어요

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잔멸치볶음, 도시락반찬으로 두고두고 먹어요 잔멸치볶음, 도시락반찬으로 두고두고 먹어요  
잔멸치를 달달하게 볶으면 맛나요.. ^^

식용유(2) 두른 팬에 마늘(3쪽)을 편으로 썰어 넣고 볶아 향을 내고,
잔멸치(1컵 = 50g) 넣어 볶고, 진간장(0.5), 맛술(0.5) 넣어주고,
(멸치가 타는 듯하면 불을 줄이거나 잠시 꺼주세요.)
청양고추(1/4개), 붉은고추(1/4개), 깨(0.5), 참기름(0.3) 넣어 중불에서 살짝 볶다가,
(아몬드 슬라이스(2)를 넣어 주어도 좋아요.)
불을 끈 다음 설탕(2) 뿌려 버무리고 마무리.

짜잔.. 나물이표 잔멸치볶음(6인분) 완성.. ^
이걸로 주먹밥 만들어 먹어도 좋죠.. ^^

잔멸치볶음, 도시락반찬으로 두고두고 먹어요 잔멸치볶음, 도시락반찬으로 두고두고 먹어요