멸치볶음 맛있게 만드는법 보통 국물이 심한경우는 고추때문이거나
물을 너무 많이 놓은 경우 입니다.
물을 안넣으셨다면 고추때문인데요...
멸치와 고추를 따로 볶아보세요
몸에 좋은 호두를 넣고 볶으면 더 맛있어요
만드는법은 다음과 같아요
[재료]
볶음용 잔멸치 ,호두 ,물엿 ,외간장 ,깨 ,식용유
1. 후라이팬에 기름을 두르고 잔멸치를 볶습니다.
2. 호두를 넣고 살짝 볶습니다.
3. 볶은 호두와 멸치를 그릇에 담아 놓습니다.
(고추를 넣으실거면... 고추도 따로 볶아주세요)
4. 후라이팬에 물을 넣고 외간장과 물엿을 넣고 끓입니다.
5. 국물이 걸쭉해지면 호두와 멸치를 넣습니다.
(고추를 넣을거면 이때같이 넣어주세요)
6. 호두와 멸치가 물엿 소스에 잘 범벅이 되도록 섞어줍니다.
7. 완성된후에 깨를 뿌리면 끝입니다.
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