때이른 깻잎 막장쌈이 밥도둑이네!!
5월인 데 무슨 깻잎이냐구요? 고추모를 심었던 비닐하우스 귀퉁이에서 자란 깻잎이 있어 어머니가 따왔다고 합니다. 정말 탱탱한 깻잎에다 된장가루와 고추가루 등을 버무려 만든 막장으로 쌈을 싸먹으니 이게 바로 밥도둑입니다.
심기 어려운 작은 고추모의 여린 잎사귀는 따다가 끊을 물에 데쳐 고추장 양념으로 버무려내니 이것도 머슴밥을 부릅니다. 요즘 기후변화에 따른 이상기온으로 농작물 재배가 쉽지 않아 열무는 정말 금값이라는데, 그 열무도 동네 이웃에게 얻어와서는 김치를 담궈 먹으니 이것 또한 숟가락을 놓치 못하게 합니다.
완연한 봄날 다들 맛난 점심들 하셨는지....
엄지뉴스
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