인디언에게서 배운 수수엿 과 수수가루 사용법
수수엿에는 중금속의 독소를 해독하는 성분이 많이 들어 있어서 화살과 칼·도끼가 주된
전투 무기였을 때의 인디언들에게 수수엿 또는 수수가루는 가장 훌륭한 전투 의약품이었다. 수수엿을 녹여 바르면 웬만한 상처는 씻은 듯 나았다. 그 후 인디언들은 수수엿을 상비약으로 썼는데,현대사회의 식품과 음료수가 중금속 오염에 심하게 노출된 만큼 수수엿을 많이 먹게 하는 것은 곧 인류 건강에 도움을 주고 동시에 환경운동을 생활화할 수도 있으리라 했다
- 수수 부꾸미 만들기 -http://food4.net/Cook/cook_50_120.htm
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