산초나무 와 초피나무 구별이 안되네....
기본 주제방 2008/09/27 03:29   http://blog.azoomma.com/finger310/282196
 
                                                 산초 와 초피나무  구별이 잘안되서 ....
                                                           초피나무



 
산초나무

   산초열매 지금은 파랗지만 열매가 익으면 까만색으로 변해요..(추어탕에 넣 먹기도하죠)


1 )사진중에 산초는 열매가 익었을 때 따서 말려 기름을 짜 약용으로 쓰이며,
 저것과 비슷하지만 완전히 그 용도가 다른 초피나무가 있습니다.
열매의 껍질을 빻아 추어탕의 향신료로 이용을 합니다.
대부분 사람들은 초피와 산초를 같다 고 생각한다 
 
 ***  산초기름은 두부 반찬에는 일품이라고 한다,  ***