| 알고싶었던 만능 양념장.. | ||
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휴가지 요리가 쉬워지는 만능양념장 3가지 ▶ 간장양념장 - 각 종 조림, 볶음, 무침, 두부찜, 깻잎찜, 일품요리 비빔장으로 잘 어울린답니다. [재료] 간장 2분의1컵, 맛술 2분의1컵, 올리고당 1숟가락, 다진파 4~5숟가락, 다진마늘 1숟가락, 고추가루 2숟가락, 잘게 썰은 홍고추 , 참기름, 깨소금 위에 양념대로 만드는 것이..기본양념이예요 옵션으로 개인의 기호에 따라 청양고추등으로 다져넣어 매운맛을 첨가하여도 되고, 단맛을 좋아하는 분은 올리고당이나 설탕을 추가 하시면 됩니다. ▶ 초고추장 - 회무침, 오이무침, 쌈장, 야채 비빕밥, 비빔면, 비빔국수등을 만들 수 있어요. [재료]고추장 수북이 5수저, 식초3수저, 매실청 3~4숟가락, 설탕 2분의1숟가락, 다진파 1숟가락, 아주곱게다진 마늘 1숟가락, 생강즙 2분의1숟가락, 레몬즙 2숟가락, 요 맛있는 초고추장은 회무침이나, 나물의 초고추장무침,삼겹살과도 정말 잘 어울린답니다. 밥하기 싫으면 국수나 라면을 삶아서 초고추장을 넣어 비벼먹어도 댓길~! 그런 간단히 한끼가 해결이 되지요.^^ ▶ 구수한 양념 맛된장 - 찌개, 나물무침, 쌈짱으로 좋아요. 간장양념과 고추장양념으로 조금 허전하셨나요? 그럴줄 알고 된장 양념장을 올립니다. [재료]된장 5숟가락, 표고가루 2숟가락, 멸치가루 3숟가락, 고추씨가루 1숟가락 반, 다시물 3분의1컵 ㅎㅎ 한국사람은.. 식사를 할 대 국물이 있어야 .. 먹은것 같은 분이 많을 거예요. 휴가지서까지 갗추어 먹는다기보다는..그래도 개운한 국물이 필요한 날 하루쯤은.. 얼큰한 된장찌개를 만들어 보세요. 재료가 다 있으면 더 좋겟지만, 최소한 두부와 양념 된장 한수저만 있어도 된장 국을 맛있게 끓일 수 있답니다. 이렇게 짜르르 담아서 뚜껑을 덮어 휴가지에 가지고 가시면 ..반찬을 만들때 번거롭지가 않아요. http://blog.daum.net/rainbow_21/13359763 http://blog.naver.com/in_sunlight/80171019335 http://blog.koreadaily.com/aurora56/577472 [5가지] |
