Á¦Ã¶À» ¸Â¾Æ ¼ÓÀÌ ²ËÂù °Ô&»õ¿ì·Î ¸ÀÀÖ´Â ¿ä¸® ¸¸µé±â.
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²É°ÔÂò
Àç·á ²É°Ô 1¸¶¸®, ±½Àº¼Ò±Ý ¾à°£, ¾çÆÄ 1°³, ´ëÆÄ 2´ë ¾ç³äÀå(°£Àå 2Å«¼ú, °ö°Ô °£ ¾çÆÄ 1Å«¼ú, ½ÄÃÊ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 2ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1ÀÛÀº¼ú, ºÓÀº °íÃß¡¤Åë±ú ¾à°£¾¿)
¸¸µé±â 1. ²É°Ô´Â ±½Àº¼Ò±ÝÀ¸·Î ¹®Áú·¯ ¾Ä´Â´Ù. 2. ¾çÆÄ¿Í ´ëÆÄ´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ¾çÆÄ´Â °¡·Î·Î 4µîºÐ, ´ëÆÄ´Â ¹ÝÀ¸·Î À߶ó ÂòÅë¿¡ ³Ö°í ²É°Ô¿Í ÇÔ²² Âð´Ù. 3. °ÔÀÇ µî ²®µ¥±â¸¦ ¹ØÀ¸·Î °¡°Ô ³õ°í ÂÇ¾ß °Ô¿¡¼ ¸ÀÀÖ´Â ±¹¹°ÀÌ ºüÁ® ³ª°¡Áö ¾Ê´Â´Ù. 4. ¾ç³äÀå°ú ÇÔ²² ³½´Ù.
¾ç³ä ²É°ÔÅÁ
Àç·á ²É°Ô 1¸¶¸®, ´Ù½Ã¸¶ ¿ì¸° ¹° 3ÄÅ, È£¹Ú ¨ù°³, û¡¤È«°íÃß 1°³¾¿, ´ëÆÄ ¨ö´ë ¾ç³ä(µÈÀ塤°íÃßÀ塤°íÃå°¡·ç¡¤¾×Á£¡¤°£Àå 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã 2ÀÛÀº¼ú)
¸¸µé±â 1. °Ô´Â ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¹®Áú·¯ ¾Ä¾î µî ²®µ¥±â¸¦ ¶¾´Ù. °Ô¿¡ ºÙÀº ºÎä²Ã ¸ð¾çÀÇ ³»ÀåÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ¾ç´Ù¸®ÀÇ »ÏÁ·ÇÑ ºÎºÐÀ» °¡À§·Î À߶óÁØ´Ù. 2. ¹° 3ÄÅ¿¡ ´Ù½Ã¸¶¸¦ ¿ì·Á³½ ´ÙÀ½, ´Ù½Ã¸¶ ¿ì¸° ¹°¿¡ ¼ÕÁúÇÑ °Ô¸¦ 2µîºÐÇÏ¿© ³Ö°í ²úÀδÙ. 3. È£¹ÚÀº ¹Ý´Þ ¸ð¾çÀ¸·Î ½ä°í, °íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ä¾î ¾¾¸¦ »«´Ù. ´ëÆĵµ ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù. 4. ¹°ÀÌ ²úÀ¸¸é ¾ç³ä°ú ¾ß並 ³Ö°í ²úÀδÙ. |
1 ²É°Ô´Â ±½Àº¼Ò±ÝÀ¸·Î ¹®Áú·¯ ¾ÄÀº ´ÙÀ½, ±ú²ýÇÑ ¹°¿¡ Ç󱸾´Ù. 2 ¹è ºÎºÐÀÇ ¹è²ÅÀ» ¶¾ ´ÙÀ½, µîµüÁö¿Í ¸öÅëÀ» Àâ°í Àâ¾Æ´ç°Ü¼ µüÁö¸¦ ¶¾´Ù. 3 ¸öÅëÀÇ ºø»ì¹«´Ì ¾Æ°¡¹Ì¿Í ¸ð·¡ÁָӴϸ¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. 4 »ÏÁ·ÇÑ ¹ß³¡À» Àß¶ó³»¾î ¼ÕÁúÇÑ´Ù. 5 ¸Ô±â ÁÁµµ·Ï ¸öÅëÀ» µÎ Å丷À¸·Î ÀÚ¸¥´Ù.
ÀÏ½Ä »õ¿ìÆ¢±è
Àç·á »õ¿ì(ÁßÇÏ) 5¸¶¸®, ´ÜÈ£¹Ú 50g, ²¢ÀÙ 3Àå, ¹Ð°¡·ç ¾à°£, Æ¢±è±â¸§ Àû´ç·®Æ¢±è¿Ê(¹Ð°¡·ç ¨öÄÅ, ´Þ°¿ ¹Ý°³, ³Ã¼ö ¨öÄź¸´Ù ¾à°£ Àû°Ô)
¸¸µé±â 1. »õ¿ì´Â ¸Ó¸®¿Í ²®µ¥±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ²¿¸® ºÎºÐÀº ³²°ÜµÐ´Ù. µî¿¡ Ä®ÁýÀ» ³»¾î ³»ÀåÀ» »©³»°í ¹è ºÎºÐ¿¡ 4~5°³ Á¤µµÀÇ Ä®ÁýÀ» ³»¾î ¶È¹Ù·Î ÆìÁØ´Ù. 2. ´ÜÈ£¹ÚÀº ³³ÀÛÇÏ°Ô ½ä°í, ²¢ÀÙÀº È帣´Â ¹°¿¡ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. 3. Á¦½ÃµÈ Àç·á¸¦ ³Ö¾î Æ¢±è¿ÊÀ» ¸¸µç´Ù. À̶§ ¹°Àº ¹Ýµå½Ã ³Ã¼ö¸¦ ½á¾ß Çϸç, ¹Ð°¡·ç°¡ ¿ÏÀüÈ÷ ¼¯ÀÌÁö ¾Ê¾Æµµ µÇ´Ï ³Ê¹« ¿©·¯ ¹ø Á£Áö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù. 4. 170~180¡É(Æ¢±è¿ÊÀ» ¶³¾î¶ß·ÁºÁ¼ Áß°£ Á¤µµ±îÁö ³»·Á°¬´Ù°¡ ¶°¿À¸£¸é ¾Ë¸ÂÀº ¿Âµµ)°¡ µÉ ¶§±îÁö Æ¢±è ±â¸§À» °¡¿ÇÑ´Ù. 5. Àç·á¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ »ì¦ ¹¯È÷°í Æ¢±è¿ÊÀ» ÀÔÇô Æ¢°Ü³½´Ù.
»õ¿ìÅ©¸²ÆĽºÅ¸
Àç·á »õ¿ì 5¸¶¸®, °©¿À¡¾î ¨ö¸¶¸®, ¾çÆÄ ¨ù°³, ½ºÆÄ°ÔƼ 120g, ¼Ò±Ý ¾à°£, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 1ÀÛÀº¼ú, ¹öÅÍ 1ÀÛÀº¼ú, ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ 2Å«¼ú, »ýÅ©¸² 1ÄÅ, ¿ìÀ¯ 4Å«¼ú, Æĸ£¸Þ»êÄ¡Áî 2~3Å«¼ú
¸¸µé±â 1. »õ¿ì´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ »ì¦ ´ã°¡ ¾Ä°í, °©¿À¡¾îµµ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ¿© Ä®ÁýÀ» ³Ö°í ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ã ÈÄ ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ »î¾Æ °ÇÁø´Ù. ¾çÆÄ´Â °¡·Î·Î ¨ùµîºÐÇÏ¿© µ¿±×¶õ ¿ø ¸ð¾çÀ¸·Î ½ã´Ù. 2. ½ºÆÄ°ÔƼ´Â ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í »î¾Æ¼ ¹°±â¸¦ »« ÈÄ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ» ³Ö°í ¼¯¾îÁØ´Ù. 3. ÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ ³Ö°í ¾çÆÄ, »õ¿ì¸¦ ººÀº ÈÄ ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎÀ» ³Ö´Â´Ù. ³»¿ë¹°ÀÌ ¹Ý Á¤µµ ÀÍÀ¸¸é »î¾Æ³õÀº ½ºÆÄ°ÔƼ¿Í »ýÅ©¸², ¿ìÀ¯ ¼ø¼·Î ³Ö°í Àß ¼¯¾îÁØ´Ù. 4. ¸¶Áö¸·¿¡ Æĸ£¸Þ»êÄ¡Á ³Ö´Â´Ù. |
1 »õ¿ìÀÇ ¸Ó¸®¸¦ ¶¼¾î³½´Ù. »õ¿ì ¹è ºÎºÐÀÇ ´Ù¸®¸¦ µ¹·Á ¶¼¸é¼ ¸öÅëÀÇ ²®µ¥±â¸¦ ¹þ°Ü³½´Ù. 2 µî¿¡ ¾à°£ Ä®ÁýÀ» ³»°í ³»ÀåÀ» À̾¥½Ã°³·Î »©³½´Ù. 3 »õ¿ì ²¿¸®¸¦ Àß¶ó³»°í ¼ÓÀÇ ¹°±â¿Í ºÒ¼ø¹°À» Ä® ³¡À¸·Î Á¦°ÅÇÑ´Ù. 4 »õ¿ì ¼ÕÁú ¿Ï¼º. Á¶¸®¹ý¿¡ µû¶ó ¹è ºÎºÐ¿¡ Ä®ÁýÀ» ³»¾î Æìµµ µÈ´Ù. 5 ÀÏ½Ä »õ¿ìÆ¢±è µîÀ» ¸¸µé ¶§ »õ¿ì°¡ ±¸ºÎ·¯ÁöÁö ¾Ê°í ¶È¹Ù·Î ÆìÁö´Â °ÍÀ» ¿øÇÑ´Ù¸é, »õ¿ì ¹è ºÎºÐ¿¡ ¾î½ÁÇÏ°Ô 3~4°³ Á¤µµÀÇ Ä®ÁýÀ» ³»ÁØ´Ù. 6 »õ¿ì¸¦ ¶È¹Ù·Î ÆìÁÖ¾î ¿Ï¼º.
¿ÍÀο¡ Àé ´ëÇϱ¸ÀÌ
Àç·á ´ëÇÏ 3~4¸¶¸®, ±½Àº¼Ò±Ý 1ÄÅ¿ÍÀμҽº(ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ 5Å«¼ú, °ö°Ô °£ ¾çÆÄ 2Å«¼ú, ·¹¸óÁó 1Å«¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£)
¸¸µé±â 1. »õ¿ì´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ »ì¦ ¾ÄÀº ´ÙÀ½ ¸¸µé¾î³õÀº ¿ÍÀμҽº¸¦ »Ñ·Á 1½Ã°£ ÀÌ»ó Àç¾î³õ´Â´Ù. 2. ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±½Àº¼Ò±ÝÀ» ±ò°í »õ¿ì¸¦ ³Ö¾î ¶Ñ²±À» µ¤Àº ´ÙÀ½, ¾àÇÑ ºÒ¿¡¼ 15~20ºÐ Á¤µµ ÀÍÈù´Ù. 3. ¸Ô±â Àü¿¡ ·¹¸óÁóÀ» »ì¦ »Ñ·ÁÁØ´Ù.
¶óÀ̽ºÆäÀÌÆÛ»õ¿ì½Ó
Àç·á ¶óÀ̽º ÆäÀÌÆÛ 10Àå, ¿ÀÀÌ 1°³, ´ç±Ù ¨÷°³, ºÓÀº ÆÄÇÁ¸®Ä« 1°³, ¾ç»óÃß 5Àå, ĬÅ×ÀÏ »õ¿ì 15¸¶¸® ¶¥Äá¼Ò½º(¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 1Å«¼ú, ¶¥Äá¹öÅÍ 1ÀÛÀº¼ú, ¸¶¿ä³×Áî 1ÀÛÀº¼ú, °ö°Ô °£ ¶¥Äá 1Å«¼ú, Ȳ¼³ÅÁ 1ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£)
¸¸µé±â 1. ¿ÀÀÌ´Â ±½Àº¼Ò±ÝÀ¸·Î ±ú²ýÀÌ ¹®Áú·¯ ¾ÄÀº ´ÙÀ½, °¡·Î·Î 4µîºÐÇÏ¿© ²®Áú¸¸ µ¿±×¶þ°Ô µ¹·Á ±ï¾Æ ä½ä°í, ´ç±Ùµµ ¿ÀÀÌ¿Í °°Àº ±æÀ̷Πä½ã´Ù. 2. ºÓÀº ÆÄÇÁ¸®Ä«´Â ¹ÝÀ¸·Î °¥¶ó ¾¾¿Í Èò ºÎºÐÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ Ã¤½ã´Ù. ¾ç»óÃßµµ ¿ÀÀÌ¿Í °°Àº ±æÀ̷Πä½ã´Ù. 3. ĬÅ×ÀÏ »õ¿ì´Â ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£ ´ÙÀ½, ¾óÀ½¹°¿¡ ´ã°¡ ½ÄÈù ÈÄ °ÇÁ®³» ¹ÝÀ¸·Î Æ÷¸¦ ¶á´Ù. 4. ¹°À» µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿î ÈÄ ¶óÀ̽º ÆäÀÌÆÛ¸¦ ´ã±Ù´Ù. ¶óÀ̽º ÆäÀÌÆÛ°¡ ºÎµå·¯¿öÁö¸é ¾ßä¿Í »õ¿ì¸¦ ³Ö°í ½ÓÀ» ½Î ¶¥Äá¼Ò½º¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù. | |
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