| 오뚜기 요리초를 이용한 초간단 피클만들기 | ||
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[오뚜기 요리초] 오뚜기 요리초 평소에 피클이나 미역냉국을 좋아하는 가족들을 위해서 식초를 자주 구입하는 편이에요. 얼마전 텔레비젼에서 식초에 대해서 나오는걸 보고 식초도 잘 보고 구입해야겠다고 생각하고 있었어요. 오뚜기에서 요리초가 나왔다고해서 요리초로 피클해보고 싶었는데 마침 품평기회가 생겨서 요리초를 만나보았어요~ 오뚜기 요리초를 이용해서 요리도 하고 지인들에게 선물도 하고~ 저희 아이 유치원 친구엄마들을 불러서 선물하기로 하고 피클을 준비했어요.
요리초는 말그대로 요리에 바로 쓸수있는 식초에요. 피클의 경우 식초와 물과 설탕, 피클링스파이스 등등 조금 첨가되는 식품들이 있는데 요리초의 경우 요리초와 물만 있으면 끓일필요도 없이 바로 부어놓고 보관만 하면 피클이 완성이 되네요~
요리초를 이용한 초간단 피클만들기~ 정말 몇분 걸리지도 않아요~ 준비물 : 지오이, 양파, 요리초, 물 개인적인 취향에 따라서 파프리카나 피클링 스파이스도 함께 넣어주면 좋을것 같아요. 저는 피클링 스파이스가 마침 집에 있어서 조금 넣어주었답니다. 원래 피클을 만들때는 끓는 물을 오이에 부어주고 보관하는데 요리초의 경우 그냥 물과 1:1의 비율로 넣어두기만 하면 된다고 하니 정말 초간단 스피드 한 일이죠~ 1. 지오이를 먹기좋은 크기로 잘라놓고 유리병이나 담근병에 담아줍니다~
2. 요리초와 물은 1:1 비율로 부어줍니다.
3. 뚜껑덮고 그냥 냉장고에 보관후 꺼내서 맛있게 먹으면 끝~~~~ 그리고 지인들에게 선물하기 위해서 센스있는 오뚜기의 선물~ 예쁜 꾸밈스티커로 담금병에 장식을 해줘요. 날짜까지 기입할수있어서 언제 만든 음식인지 쉽게 알아볼수있겠죠.
이렇게 장식해주고나면 끝~~~
지인들에게 선물로 나갈 초간단 스피트 피클 완성되었어요~~~ 식초가이드북과 함께 선물로 주려고 준비했답니다. 요리초만 있으면 오이냉국도 그냥 부어주기만 하면 끝~~ 정말 간단하게 여러 음식을 할 수 있어서 너무 간편한것 같아요. 다음에는 오이냉국에 도전해볼려구요~~ |
