어떤 음식을 먹느냐에 따라 치아도 큰 영향을 받는다. 치아에 안 좋은 식품은
젤리, 엿, 비스킷, 캐러멜, 딸기잼 등과 같이 설탕이 섞인 것들이다.
이들은 당분이 많을 뿐 아니라 먹은 후 치아에 달라붙어 나쁜 영향을 끼친다.
이것은 입 안의 세균들이 당(糖)성분을 분해해 산을 만들기 때문인데, 이렇게
성된 산들이 치아표면에 붙어있는 미네랄성분을 이탈시켜 결과적으로 충치를
만드는 것이다. 설탕이 섞인 음식이라도 같은 양을 한꺼번에 먹는 것보다
조금씩 나누어서 먹는 것이 훨씬 나쁘다.
반면 치아에 좋은 작용을 하는 음식은 설탕 성분이 들어있지 않으면서 치아에
달라붙는 성질이 적은 김치, 산나물 등이다. 특히 이 음식들은 섬유질이 많이
들어있어 치아를 닦아 주는 세정작용까지 한다. 또 김치의 당성분은 무게가
무거워 입 안에서 잘 분해되지 않으며, 김치에 들어있는 산도 치아표면의 세균막을
뚫고 들어가지 않기 때문에 치아를 손상시키지 않는다. 이밖에 채소, 과일 등도
섬유소가 많아 치아에 좋은 음식이다.
