무더운 7월을 향하여 가는 태양만큼이나 아낙네 자두가 영글어 가고 있습니다.
맛난 자두를 드시고 싶은 분들은 아낙네로 연락주시면 과수원에서 바로 따 낸
자두가 여러분 곁으로 달려갑니다.
의성마늘에 대하여...
의성마늘은 김치 맛이 좋고 빨리 시어지지 않습니다.
마늘 즙액의 농도가 진하고 향이 독특합니다.
마늘에 알리신 성분이 많이 함유되어있습니다.
매운맛과 단맛 등 맛이 고루 함유되어있습니다.
쪽수가 6-8쪽으로 단단하고 저장성이 매우 높습니다.
조상대대로 재배되어 온 의성재래종은 의성지역의 기후와 토양에
알맞게 개량한 우수한 마늘입니다.
의성마늘의 구별방법
@ 출하시기 구별방법
의성마늘은 6월 20일 이전에 캐기 때문에 빨라야 6월 20이후에 판매합니다.
@ 마늘 쪽수 구별방법
의성마늘은 반드시 6쪽이 아니며 평균적으로 6-8쪽 가까이 나옵니다.
@맛을 통한 구별방법
마늘을 벗긴 후 살짝 깨물면 단맛, 매운맛, 알싸한 맛과 향이 진합니다.
@줄기모양의 구별방법
의성마늘은 마늘이 달린 부분에 줄기가 약간 휘어져 있습니다.
@생김새의 구별방법
의성마늘은 생김새가 반달모양이며 전체적으로 둥근모양이 아닙니다.
