날씨가 더워지니 입맛도 없어지고 더운음식 먹으면 몸이 축축쳐지고 먹을때도 힘들고
아무래도 시원한 음식을 찾게 되는 것 같습니다.
여름에는 빙수가 최고지요.
요즘 마트에 가면 빙수 기계면 빙수에 들어가는 각종 재료들을 패키지로 묶어 팔기도 하고
연유며, 팥, 젤리, 떡등을 쉽게 구할 수가 있어서 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수가 있더라구요.
까페에서 맛볼수 있는 맛난 팥빙수를 집에서 초간단으로 만들 수 있게 된 거죠..
얼음가는 기계가 없다면 그냥 믹서에 갈아도 충분하더라구요.
우유, 연유, 냉장고를 굴러다니는 과일등등에
후루츠통조림, 초코시럽, 빙수용 팥통조림을 넣으면 간단하게 팥빙수가 완성이 된답니다.
빙수안에 들어가는 얼음이 약간 입자가 클수록 시원한 맛이 더해지고
잘 녹지 않아서 다 먹을때까지 깔끔하고 시원한 맛을 즐길 수 있는 것이 포인트이기도 합니다.
오늘 만들어볼 빙수는 바로바로 <녹차빙수>입니다.
팥빙수의 달콤함도 좋지만 녹차빙수에 과일을 듬뿍 올려 만들어 먹으면
담백하면서 깔끔하고 시원한 맛을 느낄 수 있어서 너무 좋아요~
재료:가루녹차,키위,파인애플,사과,복숭아등 각종 여름과일,연유나 플레인요구르트
만들기
1.가루녹차를 물에 녹여 녹차물로 얼음을 만들어 놓습니다.
2.과일은 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해 놓습니다.
3.얼음은 믹서에 갈아 놓고 위에 준비한 과일을 듬뿍 올려줍니다.
4.연유가 있다면 연유를 아니면 플레인요구르트를 듬뿍 올려 먹으면 아주 맛있어요!!
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최경옥 |
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