토마토가 항암효과가 있다는거 아시죠? 그리고 참 요새 토마토가 제철이잖아요
시장가니까 너무너무 싱싱한거 많이 나왔더라구요.
특히 요즘같이 더울때는 저는 토마토랑 요구르트랑 섞어서 믹서에 한번 갈아서
토마토쥬스를 만들어 신랑한테 주거든요. 시원하구 달콤 새콤 맛나죠.
시중에 나와있는 무과당이라고 써진 쥬스들 말이예요.
사실은 당이 많이 함유되어있다고 뉴스에서 봤거든요.
그거먹으면 뚱뚱해집니다. 아기들한텐 과일 직접 갈아먹여보세요..
아님 서울우유랑 토마토쥬스랑 꿀 조금넣고 갈아도 영양쥬스가 탄생됩니다.
오늘은 토마토로 밥을 해 볼께요.
이런 영양보고 토마토로 밥을 한다면 정말 영양덩어리겠죠.
또 토마토랑 치즈가 만났으니 금상첨화..^^
더군다나 그위에 유기농맑은치즈 한 장 떡~ 올리면 엄마는 아이들앞에서
더 당당해지죠..그리고 또 모양은 어찌나 이쁜가요.
만드는 방법도 무지하게 간단합니다.
토마토는 깨끗하게 속을 파내고 거기에 평소하던대로 볶은밥을 만들어집어 넣으세요.
그리고 유기농맑은치즈 한 장을 잘라서 열십자 모양으로 올려주시구요.
렌지나 오븐에 적당히 익혀주시면 되요..(렌지는 1분정도, 오븐은 10분정도 굽기)
여기서 포인트하나 토마토는 익히면 영양흡수가 배가 된답니다.
익혀드시면 몸에 더욱좋거든요.
그래서 이탈리아같은데는 항상 소스에 토마토를 볶아서 베이스로 이용하거든요..
그럼 맛있고 즐거운 요리 만드세요..
