[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 꼬물이

감자탕을 한솥 가득 끓이다.
카페에 어떤 엄마가 올려놓은 레시피보고 그대로..
윤서아빠가 맛있다고 함..

돼지등뼈 1.7kg 3,500원...(약4인분)
들깨가루 대신 그냥 깨 갈아서...
양념..고추장1, 고추가루1, 마늘2, 된장1, 파 ,깻잎
시래기 대신 묵은김치 씻어서 넣었음..

뼈는 찬물에 피를 빼주고
한번 팔팔 끊여 불순물제거하고 그물 버리고
다시한번 청주+된장넣고 압력솥에 한번 끊인후
양념넣고 다시한번 끊임..