용정차는 멋진 모습과 색을 보기 위해
전통 다호를 피하고 유리로 된 소형 커피메이커를 이용합니다
찻잔은 아무 장식이 없는 백색의 본차이나를 사용합니다
유리컵안에 용정차를 넣고 뜨거운 물을 부으면 찻잎이
모두 물 위로 뜨지요 천천히 아주 시나브로 조그만 잎들이
펴지고 잎의 색들이 살아납니다
어느새 온전한 잎의 모양으로 부활을 하면 시계의 진자 운동처럼
리드미컬하게 좌우로 반동을 하며 컵 아래로 조용히 침잠을 합니다
찻잎이 펴지고 색이 살아나고 운동을 하는 모습을 보면
너무나 아름답습니다
용정차는 아름다운 색, 향기, 모양 ,맛을 모두 갖추었답니다
눈으로 마시는 용정차를 즐기며 새록새록 정을 새겨가고 있습니다
따끈한 차 한 잔이 그립고
따뜻한 말 한마디가 그리운 날
오늘도 좋은 시간 되세요.
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