1. 김은 살짝 굽고 1/4등분한다.2. 촛물을 만든다.(식초 2큰술 ,설탕 3큰술 ,소금 1큰술)3. 따뜻한 밥에 2)의 촛물을 혼합한다.4. 1)의 김에 2)의 초밥을 펴 놓는다. 무순과 깻잎채를 대각선으로 올려 놓고 와사비와 날치알을 넣은 후 꼬깔콘 모양으로 말아준다.5. 간장2큰술과 다시물2큰술, 맛술1큰술, 설탕1큰술을 섞어 같이 낸다.
나팔 모양으로 말면 모양이 예뻐요.