1. 깨끗이 손질한 실파는 물기를 제거하고 5cm 길이로 썬다.2. 고추장, 설탕, 식초를 섞어 초고추장을 만든다.3. 손질한 실파를 초고추장에 무친다.4. 참기름과 통깨를 뿌려낸다.
실파는 먹기 직전에 버무려야 숨이 죽지 않습니다.