[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 사필귀정 [ 事必歸正] [ 美味 ]

사필귀정 [ 事必歸正] [ 美味 ]
지혜는 지식 과 견줄수 없을 만큼 고귀한 것이며 바른길에서 벗어나지 않게 한다 . 지식은 바른길을 알게하나 지혜가 그 길을 실족하지 않고 행하게 하는것이다	http://blog.azoomma.com/finger310/

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2014/09/15 03:10

- 눈치가 있으면 절간에서 젓국 얻어 먹는다는 말이 있다 -

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2014/09/15 02:27

침채~ '채소가 소금에 절여지다'

딤채~ 국물까지 먹던 나박김치, 순무 김치

짐치~ 고춧가루가 본격적으로 사용.

김치~ 조선 중, 후기부터 명칭으로 정착.

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2014/09/14 13:20

-단호박 스프 -

1)요리재료

단호박 반 개, 감자 반 개, 양파 반 개, 찹쌀가루 4 숟가락, 물 200ml,
올리브유 조금, 소금 반 큰술, 설탕 한 큰술, 체다 슬라이스 치즈 1개, 우유 1컵

분량 : 4인분 기준

3) 요리과정

(1) 단호박 껍질과 속을 제거하고 2cm 두께로 썬다.

(2) 감자와 양파도 단호박과 마찬가지로 썬다.

(3) 단호박은 5분 정도 쩌낸다.

(4) 올리브유를 살짝 두르고 양파와 감자를 볶는다.

(5) 단호박과 감자 양파를 믹서기에 넣고 갈아준다.

(6) 끓는 물에 감자, 양파, 감자, 찹쌀가루, 치즈, 우유 등을 넣고 저어준다.

(7) 기호에 맞게 소금과 설탕을 첨가한다.

4) 노진규 쉐프의 시크릿 팁

(1) 찜기 대신 전자레인지를 통해서도 호박을 쩌낼 수 있다. 전자레인지에 5~7분정도 랩을 싸서 돌리면 알맞게 익는다.

(2) 끓는 물 대신 닭 육수를 사용하면 더욱 영양이 깊은 죽을 만들 수 있다.

(3) 기호에 맞게 견과류 또는 마른 과일을 얹어도 좋다.

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2014/09/14 13:07

- 반찬이 필요없는 맛있는 강된장찌게 만들기 -

http://blog.daum.net/neohyejin/547

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2014/09/14 13:02

- 얼큰하고 칼칼하게 바지락 순두부찌게 끓이기 -

http://blog.daum.net/neohyejin/555

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2014/09/14 04:18

- 86 page 살구 와 자두 -
- 221 page 알몬드 아무리 먹어도 살안찐다 , 알몬드 소스 & 국수 -
- 233 page 배꽃 -
- 255 page 해독왕 녹두 [ 유자, 감귤 반찬 ] -
- 263 page 수수와 수수가루 , 수수엿 -
- 405 page 석류 -
- 669 page 은행 -
- 769 page 감기약 대신 배숙 -
- 950 page 감,,,,,,,,,,,,,,,,,,-
- 1013 page 살구 ,,,,,,,,,,,,,-
- 1452 page 배숙 만들기 -

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