[블로그 - 인터넷 속 또 다른 나의 발견] 사필귀정 [ 事必歸正] [ 美味 ]

사필귀정 [ 事必歸正] [ 美味 ]
지혜는 지식 과 견줄수 없을 만큼 고귀한 것이며 바른길에서 벗어나지 않게 한다 . 지식은 바른길을 알게하나 지혜가 그 길을 실족하지 않고 행하게 하는것이다	http://blog.azoomma.com/finger310/

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미미(finger310)

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2015/04/06 10:48

- 쌀뜨물 을 이용하자 -

쌀뜨물로 음식을 하면 깊은 맛을 낼 수 있고, 잡내가 없는 깔끔한 국이나 탕을 끓일 수 있습니다.

쌀뜨물 안에는 비타민, 전분질 등이 함유되어 있기 때문인데요.

나물을 쌀뜨물에 담가두거나 쌀뜨물로 삶으면 나물 특유의 냄새를 없앨 수 있고 색감과 식감을 좋게 합니다.

또 쌀뜨물에 고등어를 30분 정도 담가두면 비린내를 없애주고, 간고등어의 짠맛도 완화시켜줍니다.

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2015/04/04 02:56

- 준치는 코코넛 오일에 튀기거나 , 굽으면 맛이 일품이고 뼈가 아삭아삭 씹힌다 -

- 산초기름은 두부 반찬에는 일품이라고 한다, -

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미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/

2015/04/04 02:33

- 일본 -

고사리 날걸로 만든걸 갖고왔는데 어찌그리 맛나는지-

겨우내내 간장에 절인 고사리를 -- 이곳엔 날 고사리를 소금에 절여서도 잘도 먹어요

- 마재고황 (섞어만든밥) ( 일본) -

http://blog.chosun.com/kgy48/7734979

- 이모( 감자 ) 당고 만들세요 -

http://blog.chosun.com/kgy48/6639688

- 아삭 아삭 맛있는 "나시고랭" 인도네시아 볶음밥 -

http://board.miznet.daum.net/recipeid/60036

- 김치밥] 고슬고슬 막 지어올린 김치밥~반찬이 필요없어요~-

http://blog.daum.net/inalove/15849179

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