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사필귀정 [ 事必歸正] [ 美味 ]
지혜는 지식 과 견줄수 없을 만큼 고귀한 것이며 바른길에서 벗어나지 않게 한다 . 지식은 바른길을 알게하나 지혜가 그 길을 실족하지 않고 행하게 하는것이다 http://blog.azoomma.com/finger310/
 
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미미(finger310)
믿음,소망,사랑, 그 중에 제일은 사랑이라.
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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/02/02 02:21  

- 오리털보다 거위털이 좋아요. -

현미경으로 거위털과 오리털을 들여다 보면 거위털은 오리털에 비해 가지처럼 뻗어있는 마디가 듬성듬성합니다.

그래서 언뜻 보기엔 오리가 더 좋을것 같지만, 듬성듬성한 마디덕분에 엉킴이 훨씬 적은 거위털이 함기량(품을수 있는 공기)

가 더 많아서 더욱 가볍고 훨씬 따뜻합니다.


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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/31 04:19  

- 찔레꽃필때 비가 오면 개도 돈 물고 다닌다 -

찔레꽃 가뭄
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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/31 04:02  

운이란 흔히 말하는 재수나 팔자가 아니다. 인간의 사고와 행동이 얼마나 법칙적으로 만나는가를 의미한다

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/29 03:29  

- 모모라 불리는 만두 [티벳] -

http://nitenday.kr/1176

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/28 13:49  



- 오징어젖 만들기 -

오징어 한 마리에 소금 한 스푼이면 충분한데요

보통은 다섯 스푼이 들어간다고 하니까, 확실히 덜 짜겠죠?

그리고 이왕이면 천일염으로 담가주세요.

오징어의 비린 맛을 잡기 위해 청주를 넣고 냉장고에서 4시간 정도 절여주세요.

고춧가루, 설탕, 매실액으로 만든 양념장에 절인 오징어를 잘 버무려주면 짜지 않은 오징어젓이 완성되는데요.

소금을 조금만 넣었기 때문에 주의해야 할 점이 있습니다.

<인터뷰> 김정희(요리 연구가) : “저염 젓갈은 1~2주 안에 먹을 양만큼 만들어서 먹는 게 좋습니다.”

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/28 03:38  



- 95년간 흡연해온 네팔 112세 할머니…장수비결은? -

바투리 할머니는 “나이는 신경쓰지 않는다”며 “95년 동안 담배를 피웠어도 끄떡없다”고 말했다.

단, 할머니에게도 한 가지 원칙은 있다. 상업적으로 제작된 담배는 피우지 않는다는 것이다.

그는 텐두잎(tendu leaf)을 말아 만든 전통 담배 비디스(beedis)를 피운다.

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/27 06:28  

- 쌈된장은 보리죽을 쑤어서 썩은다 ,-

보리죽 대신 식혜 밥을 건져 된장과 섞어 한 병 만드니 이 또한 즐겁지 아니한가 .


- 된장소스 만들기 -

되장 4 큰술.....

볼에 주재료인 된장과 물 요리당 다진마늘 놓고 고루썩은다음
약한불에 가볍게 끓여 내면 완성

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/27 06:25  

동인동 찜갈비는 소갈비에 고춧가루와 다진 마을을 듬뿍 넣어 조린 대구의 전통음식이다
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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/27 06:18  

- 할머니가 끓여주신 된장국 -

호박잎을 손으로 잘라 박박주물러서 닦아 풀물을 제거한 다음 호박, 토란대 , 된장을 넣고 버무려 놓는다.

준비한 육수 (뒤포리 , 다시마 , 무 ,대파, 등등) 을 넣고 불린쌀을 절구에서 갈아주고 넣는다 ,

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/25 12:18  

- 726 page 오이지무침 -

- 728 page 비바리의 오이 와 오이지 -

- 1544 page 새콤달콤 중국식 오이절임 -

- 1269 page 오이소박이, 시원한 오이 물김치 .
오돌오돌 오이소박이 -

- 황금오이지 비법 -
[비바리 브로그]

http://m.blog.naver.com/007crr/220034983999

- 물없이 오이지 담그는 방법 -

http://blog.daum.net/2358163/938

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