내 블로그 가기  ㅣ  내 블로그 글쓰기  ㅣ   내친구 블로그   ㅣ  블로그 산책  ㅣ   
사필귀정 [ 事必歸正] [ 美味 ]
지혜는 지식 과 견줄수 없을 만큼 고귀한 것이며 바른길에서 벗어나지 않게 한다 . 지식은 바른길을 알게하나 지혜가 그 길을 실족하지 않고 행하게 하는것이다 http://blog.azoomma.com/finger310/
 
블로그 | 일기 | 프로필 | 방명록 | 흔적 | RSS 구독
이웃블로그 (14) [ 신청하기 ] | 즐겨찾기 추가
미미(finger310)
믿음,소망,사랑, 그 중에 제일은 사랑이라.
카테고리  
 
최근 방문자
  • 이선생
  • 송은지
  • quinon
  • 김종주
  • 가을
  • 백하산
  • peterq
  • ★미오리★
  • 아줌마닷컴!!...
  • 최경상
즐겨찾기
  • 나의집
최근 덧글
today 0   |   total 13658
  9 명에게 즐겨찾기
  10 회 스크랩 되었습니다
방명록
 
※ 로그인한 사람에게만 글쓰기를 허용하고 있습니다. 로그인해주세요.
  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/22 10:23  

물과 소주를 일대일로 섞은 튀김 반죽 옷을 음식 재료에 입혀 기름에 넣으면 금세 튀겨지면서 바삭해진다.

알코올 성분이 물보다 빨리 증발하면서 열을 잘 전달하기 때문이다.



꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/21 12:47  

천연조미료 보다는 육수를 만들어 ㅅ쓰십시요.

표고버섯과 다시마 무우 파 토마도를 물에 넣고 두시간 이상 끓입니다.

그 국물에 다시 국물 멸치를 넣고 10분쯤 니난후 물만 따뤄서 냉장고에

넣고 드시면 됩니다.

꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/21 12:45  

- 천연조미료 만드는 법 -

http://tip.daum.net/question/86647575

꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/21 12:41  

- 찰떡궁합 두부김치 만들기 -

http://semizzang.tistory.com/89

꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/17 23:58  
- 마른 고추씨 활용법 -

고추씨로 기름을 짜 드세요.

마른 고추씨는 갈아서 조미료로 사용하면 됩니다

고추기름을 낼때 사용하셔도 좋구요.

동치미 담글때 면보에 싸서 매콤한맛을 낼때도 활용하면 좋아요.

마른 고추씨는 곱게 빻아서 된장에 넣으면 칼칼하고 맛있어요.

다시물낼때 다시백에넣어서사용하면 국물이개운하고 맛이한층 업그레이드됩니다


몇가지 활용방식이 있습니다.

바싹 말린 고추시를 엄청나게 세밀하게 빻아서
음식 조리할 때에 특히 고추장 찌개나 된장찌개 끓일때에
고소하면서도 매운풍미를 얻을수 있습니다.

또한 고추씨와 고춧가루를 적정량 끓고 있는 기름에 넣고 잘 볶아서
걸러주면 순두부찌개나 볶음류 또는 탕등에 매콤한
향미를 줄 수 있는 면도 좋습니다.

튀겨내듯 울어난 고추씨는 건져서 키친타올에 감싸서 기름기
제거 후에 설탕 조금 뿌려서 드셔도 고소하고 맛이 괜챦습니다.

꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/17 11:58  

아마시드 견과류 새우볶음

재료 :

견과류(호박씨, 아몬드, 캐슈너트, 호두, 잣 믹스)·건새우 1컵씩, 아마시드 3큰술, 꿀 2큰술, 간장 1작은술

만들기 :

1 마른 팬에 건새우를 넣고 약한 불에 볶다가 견과류를 넣어 볶는다.

2 ①에 아마시드와 꿀, 간장을 넣고 가볍게 섞어가며 잠시 볶은 뒤 불에서 내려 식힌다.


꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/17 01:45  

"개미는 겨울에는 산 남쪽에 살고, 여름에는 산 북쪽에 산다. 개미 흙이 한 치쯤 쌓인 곳에 틀림없이 물이 있다.

" 그곳을 찾아 땅을 파자 과연 물이 나와 갈증을 식힐 수 있었다. '한비자(韓非子)' '설림(說林)' 편에 나온다.

늙은 말은 힘이 부쳐서 아무 쓸모가 없는 줄 알았다. 그런데 군대가 길을 잃어 헤맬 때 앞장서서 길을 열었다.

사실 늙은 말이야 저 살길을 찾아 달려간 것일 뿐이다.

그 길이 살길인 줄을 알았던 관중의 슬기가 아니었다면 전쟁에 이기고도 큰 곤경에 처할 뻔했다.



꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/15 06:06  

- 가래기침에 특효약을만들었어요 -


http://blog.koreadaily.com/insunrhee/930016

꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/15 06:00  

- 족발찍어먹는 새우소스 만들기 -

새우젖 3 숫갈 , 사이다 1/2 컵, 잘게썬 청냥고추 5개 ,고추가루 1 수저 , 다진마늘 1/2수저 , 깨소금 1~2 수저

잘저어서 보관 냉장고에 일주일정도 두면 훨씬 맛있다

꼬리말 쓰기

  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/03/15 05:26  
- 국수 호박 온국수 -

http://blog.koreadaily.com/spero1004/929724



꼬리말 쓰기

1721   1722   1723   [1724]   1725   1726   1727   1728   1729   1730