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사필귀정 [ 事必歸正] [ 美味 ]
지혜는 지식 과 견줄수 없을 만큼 고귀한 것이며 바른길에서 벗어나지 않게 한다 . 지식은 바른길을 알게하나 지혜가 그 길을 실족하지 않고 행하게 하는것이다 http://blog.azoomma.com/finger310/
 
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미미(finger310)
믿음,소망,사랑, 그 중에 제일은 사랑이라.
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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/27 06:25  

동인동 찜갈비는 소갈비에 고춧가루와 다진 마을을 듬뿍 넣어 조린 대구의 전통음식이다
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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/27 06:18  

- 할머니가 끓여주신 된장국 -

호박잎을 손으로 잘라 박박주물러서 닦아 풀물을 제거한 다음 호박, 토란대 , 된장을 넣고 버무려 놓는다.

준비한 육수 (뒤포리 , 다시마 , 무 ,대파, 등등) 을 넣고 불린쌀을 절구에서 갈아주고 넣는다 ,

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/25 12:18  

- 726 page 오이지무침 -

- 728 page 비바리의 오이 와 오이지 -

- 1544 page 새콤달콤 중국식 오이절임 -

- 1269 page 오이소박이, 시원한 오이 물김치 .
오돌오돌 오이소박이 -

- 황금오이지 비법 -
[비바리 브로그]

http://m.blog.naver.com/007crr/220034983999

- 물없이 오이지 담그는 방법 -

http://blog.daum.net/2358163/938

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/25 08:22  

간장양념엔 참기름 , 된장엔 들기름 으로 나물을 무친다 -
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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/25 00:55  
- 닭발묵 만들기 -

http://board.miznet.daum.net/recipeid/71138

- 1424 page 닭발편육 만들기 -

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/24 12:06  
- 몸에 좋은 체소 오래두고 먹을수 있는 방법 -
[촌부일기 ]

http://blog.daum.net/hunymam2/1511

- 초간단 반찬 두 가지 -
[ 멸치 와 아삭이 고추볶음 등 ]

http://blog.daum.net/hunymam2/1606

- [ 고추장물] 매콤한 밥도둑- 고추장물만들기 -

http://board.miznet.daum.net/recipeid/62243





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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/19 12:40  
-건양파 무침 -


국간장과 저염간장을 1:1 로 해서 다진마늘과 깨소금, 들기름, 고추가루,

채미료를 넣고 건조양파와 잘 무쳐준다. 마른다시마 우린물로 간을 조절한다.
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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/19 07:21  

- 호박 고추장 -

- 옻+ 오미자 + 고추가루 = 오미자고추장 -

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/19 04:03  

- 만두를 바싹하게 튀기기 -

얼음물에 청주넣고 만두껍질에 발라 튀기면 껍질이 바싹하다

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  미미 | http://blog.azoomma.com/finger310/ 2016/01/18 04:01  

- 삼치회 -

삼치는 구이로 먹는 것이 일반적이지만, 전남 여수ㆍ고흥 같은 산지에서는 회로 먹는다.

삼치를 하루 정도 숙성해 회로 먹는데, 뱃살이 최고 부위로 통한다. 연하여 씹을 새도 없이 목으로 넘어간다.

삼치회는 간장과 다진 마늘, 참기름을 섞은 양념을 찍어 쌈을 싸먹어도 맛있다.

취향에 따라 다시마에 구운 김에 삼치와 갓김치를 같이 싸서 먹기도 하고,

깻잎에 삼치ㆍ톳ㆍ생강절임ㆍ갓김치와 함께 싸서 먹기도 한다.

삼치는 12월부터 1월까지가 가장 맛이 좋다.


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