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들들이 맘(euny4567)

제법 차가운 날씨인데, 계곡 얼음에 버들 강아지 한창 물 올리기로 뽀송뽀송한 모습으로 자태 자랑이 상큼해요.

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짜장 국수
짜장면 하나면 족하던 시절이 있었다. 
생일이나 졸업 즘에 행사처럼 먹던 짜장면의 맛은 그야말로 어느 것도 비교되지 못하는 맛을 지녔던 시절이 있었는데, 지금은 먹거리의 홍수 속에서 그저 흔한 음식의 하나 인 것이다. 
그 시절 군침을 돌게 하던 짜장면은 기름기가 유난히 많았던 기억이 있는데, 그런데도 참으로 맛있던 것이다. 
그러나 요즘은 웰빙 문화의 발달로 건강을 생각하게 되고 미각적 발달로 기존 음식에서 건강성을 많이 생각하기도 하고 개인적으로 담백하게 먹는 것을 좋아 해서 지방이나 씹히는 감이나 느끼하지 않도록 만들어 먹는다.
 
 * 재료: 돼지고기, 양파, 양배추, 당근, 감자, 적채, 호박, 춘장 마늘, 올리브유 생면(소면), 소금

* 만드는 과정 
1. 야채를 다듬어 적당한 크기로 썰어 놓는다. 
2. 썰어 놓은 감자는 소금물에 담가준다.         
 
     
 
 3. 돼지고기는 끓는 물에 데쳐 기름을 제거하여 준비한다.

4. 마늘을 채 설어 놓고, 프라이팬을 달군 후 올리브유를 두르고 마늘을 지글지글 볶는다. 
5. 마늘을 볶은 기름에 돼지고기를 넣고 함께 볶아준다.

6. 마늘과 돼지고기를 볶아 놓은 것에 소금물에서 건진 감자를 비롯한 야채를 넣고 함께 골고   볶아준다. 
7. 볶아 놓은 재료에 춘장을 넣고 함께 넣고 골고루 간을 맞추고 간이 배도록 볶아준다.

8. 볶아 놓은 재료에 녹말가루를 물에 옅게 타서 붓고 푹 무르도록 끓여준다. 
9. 국수를 삶는 물에 식용유를 한 두 방울 떨어트려 서로 달라붙지 않도록 하여 
  찬 물을 두 번 정도 넣어가며 삶아낸다. 
            
 
10.삶아 낸 국수 위에 준비한 짜장을 얹어낸다. 
 
         
 
 ** 돼지고기를 끓는 물에 데쳐 고기의 기름을 제거하여 깔끔하고 담백한 맛으로 만든다. 
** 마늘을 볶은 기름에 데쳐 놓은 돼지고기를 볶아 식어도 냄새가 많이 적어진다 
** 감자를 소금물에 담가 야채가 푹 물러도 형태가 흐트러지지 않으며 씹는 감이 좋다. 
** 국수를 삶을 때 식용유를 넣어 삶으면 면이 꼬들꼬들하고 불는 속도도 더디다.

유은열

어린 시절의 맛

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무더워지는 여름 땀과 냄새로부터 상큼한 탈출을 꿈꾸는 세상에서 
땀이 많은 탓에 꼭 여름이 아니어도 괴로움으로 상당한 애로를 격고 있다. 
특히, 분비물이 많은 여름 오! NO~~. 
그러나 피해 가지 못하는 순리인 것을 
 
나는 남편이랑 같은 외출을 하여도 나의 발에서는 풀~·풀 나는 향기가 나를 괴롭혔다. 
더불어 여름에는 앞이 막히는 신발은 엄두를 낼 상황이 아니었다. 
그리고 앞이 트여도 흘러내리는 땀으로 냄새를 동반하여 샌들 속에서 미끌거림으로 발이 앞뒤로 움직이는 불편함이 있었다.

풋메디 사용으로 얻어지는 것으로 양말을 착용 시 느낌은 아싸하게 느껴오는 시원함이 양발을 착용하고 있는 내내 오래도록 지속됨이 있다. 
기존의 양말이 푸근하게 감싸는 것이라면 풋메디 양말은 cool한 느낌의 착용감이 있는 것이다. 
세탁 후 느낌이 지속되는 것이며, 계절성 양말로 이 여름을 함께 발의 기존 향내의 개선을 도와주는 것으로 상쾌한 환경으로 만들어 준다.

풋메디 발 전용 비누를 사용함으로 나의 발은 잔존하는 냄새로의 고민을 해결하는 역할에 앞장선다. 
비누를 사용하여 발가락 사이를 씻고 난 후에 싸 남는 이 기분이 상당 시간 지속되어 예전과 비교 할 때의 그런 기분이 아닌 무언가 나를 괴롭히는 냄새가 있을 것 같은 것에 대한 인식을 바꾸어 주려한다. 
그리고 샌들 속에서 미끌거림이 많이 개선되는 느낌이 있다.

풋메디를 만남으로 나의 발을 쾌적하게 여름을 지낼 조건을 가지게 되었다고 보고 아이들 앞에서도 발을 자신 있게 보이게 한다. 
장소와 관계없이 발을 내놓을 수 있음과 냄새로 민감하지 않을 수 있다는 것이다.

비누의 성질상 상당히 무른데 발모양의 받침대의 보완으로 물이 고이지 않고 빠짐으로 알뜰하게 쓸 수 있게 한다.
목욕탕에 비치하여 은은하게 나는 계피향은모기 등의 해충이 싫어하는 냄새란다.

풋메디

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음식

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자식은 부모의 자존심 지킴이가 아니다

<열아홉 순정>이라는 일일드라마가 큰 인기를 끈 적이 있다. 회장 아들인 윤후가 회사 청소부 국화와 연애하는 것을 눈치 챈 윤후의 어머니는 “자존심 상해서 정말 못 살아”라고 외치며 머리를 싸매고 드러누웠다. 그녀가 그 다음으로 많이 했던 말은 “망신스러워”였다. 많은 부모들은 순수하게 자식을 사랑하는 마음으로 최고의 교육과 음식, 옷, 주거 환경 등을 제공하려 노력한다. 하지만 그 이면에는 아이가 자신의 자존심을 지켜 주어야 한다는 보상 심리가 담겨 있다. 윤후의 어머니는 아들이 자신의 뜻에 어긋나는 행동을 할 때마다 “내가 너를 어떻게 키웠는데 나에게 이럴 수 있어?” 하며 이러한 보상 심리를 노골적으로 드러내기도 했다.그녀의 이런 푸념들은 우리나라의 일반적인 중산층 부모의 생각을 대변하기도 한다. 하지만 아이들은 부모가 자신을 자존심 지킴이로 생각하면 반항심이 강해져 부모 말을 더 이상 듣지 않으려 든다. 이 드라마에서도 윤후의 어머니는 매번 자존심을 내세우며 자녀를 단속하지만 자녀 셋 모두 어머니가 반대하는 결혼을 한다. 드라마가 아닌 실제 상황에서 부모가 이처럼 모든 자녀에게 배반을 당한다면 얼마나 기가 막히겠는가? 그러나 드라마는 실제 상황의 축소판이어서 부모가 자신의 자존심을 위해 자녀를 억압할 때 어떤 결과를 초래하는지 극명하게 보여 준다. 다른 아이들에 비해 우리 아이가 처지면 부모는 자신의 자존심을 회복하기 위해 자식을 위한다는 명목으로 아이에게 더 많은 것을 제공한다. 그리고 그 결과가 좋지 않으면 히스테리를 부려 자녀의 반항심을 촉발시킨다. 그러나 어린아이들은 부모의 내면을 들여다 볼 줄 아는 동물적 감각을 가지고 있어 부모가 자신을 부모의 자존심 회복용으로 이용하면 부모에 대한 고마움을 느끼기는커녕 미움이 커져 부모 말을 받아들이려 하지 않는다.
아이는 내 자존심이다 
설인화(전업주부, 36세) 씨는 어렵게 자라 잘사는 집으로 시집온 뒤 현재 초등학교 2학년생과 유치원생 자녀를 두고 있다. 인화 씨의 친정어머니는 극성스러운 편이어서 형편이 어려운데도 아이들을 위해 부자 동네로 이사했다. 그러나 인화 씨 형제들은 집이 가난해 동네 아이들이 많이 다니는 비싼 유치원에는 다니지 못했다. 결국 인화 씨는 초등학교 내내 친구들에게 은근히 따돌림을 당했고, 중고등학교에서도 비슷한 경험을 했다. 그때 받은 상처는 어른이 될 때까지 지워지지 않았다.다행히 인화 씨는 부유한 남자와 결혼해 아이들을 마음껏 뒷바라지하며 기를 수 있게 되었다. 인화 씨는 큰딸 준미를 자신이 가고 싶었던 유치원에 보내고 싶었지만 그 유치원은 예전과는 달리 추첨을 통해 들어갈 수 있었다. 준미가 추첨에서 떨어지자 인화 씨는 예능 교육을 시키면서 일 년간 기다렸다. 준미가 삼수 끝에 유치원에 들어갈 수 있게 되자 인화 씨는 마치 자기가 어려운 입시에 합격한 것처럼 기뻐했다.그런데 준미는 입학한 후 얼마 지나지 않아 유치원에 가기 싫다며 떼를 썼다. 인화 씨는 엉덩이까지 때려가며 준미를 억지로 유치원에 보내며 ‘아직 어려서 그러겠거니’ 하고 여겼다. 그런데 준미는 초등학교에 입학한 후에도 학교에 적응하지 못했다. 받아쓰기도 많이 틀리고 친구도 사귀지 못해 왕따가 되었다. 인화 씨는 그런 딸 때문에 자존심이 상한 나머지 준미만 보면 자신도 모르게 눈을 흘기게 된다. 한편 준미는 어릴 때부터 단짝으로 지낸 보영이와 같은 유치원에 다니고 싶었다. 하지만 엄마는 삼수까지 시켜 엄마가 보내고 싶은 유치원에 자신을 보냈다. 그 유치원에 다니는 애들은 이미 몇 년씩 함께 다니며 친해진 아이들하고만 놀았다. 새로 들어온 준미를 끼워 주지 않았다. 친구를 사귀기가 힘들었던 준미는 유치원이 싫어졌다. 엄마는 준미가 초등학교에 들어가면 엄마 마음을 알 거라고 했는데 초등학생이 되었어도 엄마 마음을 잘 모르겠다.또 엄마는 엄마 친구인 화영이 엄마가 화영이에게 비싼 옷을 사 입히면 준미에게도 비슷한 옷을 사준다. 그리고 그 옷을 더럽히지 말라고 신신당부한다. 준미는 비싼 옷보다 어디서나 마음대로 뒹굴 수 있는 옷이 좋은데 엄마가 자기의 마음을 전혀 모르는 것 같아 짜증이 난다. 가끔은 엄마가 친엄마가 아닌 것 같다. 준미는 종종 엄마가 어디 먼 데로 가버렸으면 좋겠다는 생각을 하곤 한다. 준미는 가끔 자기가 정말 나쁜 아이일까 하고 생각해 본다.
 
부모의 자존심을 내세워 아이에게 상처를 입히지 마라 
인화 씨는 자신의 자존심을 살리기 위해 준미를 특정한 유치원에 보내려는 집착을 보여 결국 어린 딸이 반항하게 만들었다. 부모들이 아이를 유명 학원이나 일류 대학에 보내 우수한 성적을 거두게 하려는 실제 이유는 아이의 장래보다 부모의 자존심 때문인 경우가 많다. 우리 사회에서 아이의 학교 석차가 곧 부모의 자존심이 된 지는 이미 오래다. 아이가 좋은 성적을 받아 오면 자신이 아이를 잘 기른 부모라는 긍지를 갖고, 성적이 떨어지면 부모 자신도 위축되는 경우가 대부분이다. 공부 잘하는 아이의 학부모는 학교에서 대접받지만 열등생의 부모들은 선생님만 봐도 위축이 되기 때문에 자존심 상하는 기분을 떨칠 수 없을 것이다.물론 부모의 자존심이 개입되지 않더라도 모든 부모는 아이를 좋은 학교에 보내고 싶어 한다. 마찬가지로 공부를 잘하고 싶지 않은 아이들은 없다. 학교에서 좋은 성적을 거두지 못하면 부모보다 아이의 자존심이 더 상한다. 그럴 때는 부모가 위로해 주어야 한다. 부모가 자존심을 내세워 화를 내면 아이는 상처를 받아 부모에 대한 적대감을 가질 수 있다.인화 씨는 자기 자존심을 내세워 준미에게 상처를 주었고 결국 딸이 반항심을 갖게 만들었다. 인화 씨가 지금이라도 이 문제를 해결하려면 딸에게 마음 터놓고 자기 잘못을 인정해야 한다. 그러면 딸과의 대화가 한결 쉬워질 것이다.

자녀의 반항 원인내가 엄마의 뜻에 어긋나는 행동을 할 때마다 “내가 저를 어떻게 키웠는데 나에게 그럴 수 있어?” 하며 보상 심리를 노골적으로 드러내기 때문에 화가 난다. 나는 엄마의 자존심 지킴이가 아니다.

부모의 꾸중 이유내 자식이 나보다 공부를 못하던 친구 아이보다 공부를 못할 때 또는 나보다 못한 회사 동료의 아이보다 뒤쳐질 때 자존심이 상한다.

해결책부모의 자존심을 내세우기보다 아이의 욕구를 먼저 채워 주어야 한다. ‘왜 나는 우리 딸을 꼭 그 유치원에 보내려고 하는가?’라고 자문한 뒤 자신의 자존심 때문이라면 마음을 바꿔 아이의 선택을 받아들여준다. 그리고 “네가 선택했으니 열심히 다녀”라고만 말한다.

예방책공부를 못하고 싶은 아이는 없다. 성적이 나쁘면 부모보다 아이가 먼저 자존심이 상한다. 이런 아이의 심정을 이해하고 위로해 준다.
부모가 아이를 화나게만든다 中

[ 서울특별시교육청 ]

교육을 키우는 맘

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우리 아이의 관심사

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